【献立】根菜ピラフ　鮭のオリーブ焼き　キャベツと豆のスープ　牛乳
　
　　　「根菜ピラフ」は、ごぼうやれんこんを使ったピラフです。具を炒め、塩・
　　こしょう・しょうゆで味つけし、炊き上がったごはんと混ぜます。
　　「鮭のオリーブ焼き」は、切り身に塩・こしょう・にんにく・パセリ・
　　オリーブ油を合わせたもので下味をつけ、オーブンで焼きます。
　　「キャベツと豆のスープ」は、白いんげん豆を使いました。塩・こしょう・
　　しょうゆの味つけです。

　　≪本日使用の食材の産地≫

　米：滋賀県、ごぼう、にんにく：青森県、れんこん：茨城県、しめじ：長野県
　玉ねぎ、鮭：北海道、パセリ：千葉県、キャベツ：愛知県、にんじん：八王子市
　鶏肉：岩手県