２５日の給食
ご飯 鰹のネギ塩揚げ 五目きんぴら 根菜汁 果物 牛乳です。 初夏の頃にとれる鰹は初鰹といい、江戸時代は珍重されていました。今日は初鰹に下味をつけて、油で揚げ、ネギ塩のタレをかけました。初夏の味を楽しみましょう。 ２４日の給食
豚肉とマイタケのトマトスパゲティ チーズのせジャーマンポテト マカロニスープ 牛乳です。 気温が上がるとちょっぴり酸味のある料理が食べたくなります。今日は、トマト酸味がきいたソースをスパゲティにかけました。 ２３日の給食
チリコンカンライス 野菜畑のスープ 果物 牛乳です。 豆類は栄養や食物繊維が多いのでたべてほしい食材です。今日は、チリコンカンには、金時豆、野菜畑のスープには、白インゲン豆を入れました。苦手な人も一口から挑戦してね。 ２０日の給食
もぶりご飯 いわしのからあげ 呉の肉じゃが 瀬戸内レモン和え 牛乳です 毎月１回、郷土料理や名産品を使った料理を和み献立として実施しています。今日の和み献立は広島県です。広島でたくさんとれるレモンや鰯を使った「いわしのからあげとレモン和え、もぶりご飯」を作りました。 １９日の給食
フィッシュサンド（セルフ） ジャーマンポテト ABCスープ 牛乳です。 フィッシュサンドには、バーモンドソースをつけた魚のフライを挟みます。とっても食べやすいので魚嫌いの人でもおいしく食べられます。 １８日の給食
味噌カツ丼 キャベツとわかめのサラダ えのき茸の味噌汁 牛乳です。 今日のトンカツには少し味を濃くした味噌だれをつけました。ご飯と合い、おいしく食べられます。 １７日の給食
わかめご飯 鰺の唐揚げ じゃがいものそぼろ餡 飛鳥汁 牛乳です。 ５月は新玉ネギと新じゃがいもがとれる季節です。そして、サヤエンドウもとれます。そこで今日は、旬の食材を使ってじゃがいものそぼろ餡を作りました。いつもとは違う１年に１回の今日だけの限定メニューです。旬のおいしさを味わってくださいね。 １６日の給食
カレー南蛮 魚のあられ揚げ じゃが餅味噌だれがけ 牛乳です。 今日は久しぶりのうどんです。気温が低いので、温かいうどんで体が温まります。 １３日の給食
【桑都御膳】 かてめし 魚の桑都焼き 絹のお吸い物 キャベツのピリリ和え 牛乳です。 八王子は昔、絹の織物で栄えていました。その頃には、蚕の餌の桑畑が一面に広がっていたそうです。そこで八王子を桑都といったそうです。今日は、八王子の歴史や文化を学ぶきっかけになるような創作料理を考えました。それが桑都御膳です。 １２日の給食
パプリカライス 和風豆腐グラタン ポテチサラダ 桃のヨーグルト和え 乳酸飲料です。 今日のグラタンは豆腐と合うように小麦粉・バターで作るルーを使わず仕上げました。いつものグラタンとは違いさっぱりとした風味です。 １１日の給食
はち大根おろしスパゲティ ポテトとアスパラのチーズ焼き ミニトマト 牛乳です。 八王子では、いろいろな野菜がとれますが、その中でも収穫量が多いのは大根です。今日は、八王子でとれた春大根を使って大根おろしスパゲティを作りました。そして、副菜は、旬のじゃがいもとアスパラガスを混ぜ、チーズをのせてオーブンで焼きました。 今日も旬の野菜のおいしさを味わって食べましょう。 １０日の給食
照り焼きサンド（セルフ） カントリーポテト キャベツのツナマヨ炒め コーンと玉子のスープ 牛乳です。 今日は、春キャベツと新玉ネギをツナとマヨネーズで炒めました。いつもと違い柔らかに仕上がりました。セルフの照り焼きサンドにはさんでもおいしく食べられます。野菜が苦手な人は挑戦してくださいね。 ９日の給食
二色丼 大根と青菜の煮浸し けんちん汁 茹で空豆 牛乳です。 今日は、旬の空豆を食べます。空豆は今日だけの限定メニューです。茹でてありますが、皮は固いので皮をむいて食べましょうね。 ６日の給食
ドライカレーライス ミモザサラダ 焼きプリン 牛乳です。 今日のドライカレーライスは八王子でとれた新玉ネギで作りました。旬の地元の野菜のおいしさを味わってください。 |