１月２９日の給食
ごはん 白身魚の香り揚げ 小松菜としめじの炒め物 こんにゃくの土佐煮 具だくさんのみそ汁 牛乳 和食がユネスコ無形文化遺産に登録された理由の一つに栄養のバランスがいいということがあります。「一十三菜」をいただきました。 カレー
授業中にカレーの匂いがしてきます。「今日の給食はカレー」という声がします。 カレーライス 福神漬 野菜スープ 牛乳 みかん ４４年前から給食に「ごはん」が登場しました。それまでの主食はパンとめんでした。 ご飯の登場によって和食の献立ができました。 昭和５７年１月２２日に全国の小中学校の給食で「カレーライス」を出したことを記念して１月２２日は「カレーライスの日」になりました。 1月27日の給食
戦争中や戦後は食べ物が足りなくなって、給食が続けられない時がありました。米が不足し、その代わりに「すいとん」が出ました。 菜飯 焼きシシャモ みそすいとん キャベツのしょうが風味 牛乳 １月２３日の給食
塩ごはん やきのり 鮭の塩焼き 呉汁 小松菜とじゃこいため 牛乳 給食は１３０年以上の歴史があります。 初めての給食は、おにぎり、焼き魚、漬物だったそうです。 今日からこのあとの１週間は、その歴史をふりかえります。 1月22日の給食
ごはん マーボー豆腐 三色ナムル かぶのスープ 牛乳 今日は、かぶのスープをいただきました。 かぶは、「かぶと」に似ているからかぶといわれるようになったそうです。寒い日に温かいスープはおいしいです。 １月２１日の給食
根菜汁 青菜の彩和え 牛乳 牛丼は大きなお鍋で作りました。 北雪牛丼
赤身に映える雪の結晶のような美しい脂が入った牛肉です。一度、下茹でもしました。 １月２０日の給食
味噌煮込みうどん 豚しゃぶサラダ 八王子産米粉入り黒ごまケーキ ぽんかん 牛乳 でした。 ケーキは手作りで、八王子産の米粉が使われています。 米粉は八王子産１００パーセントで作る「高尾の天狗」という日本酒を作る時にできた米粉を使っています。日本酒を作る時、米をけずり、磨いたときに出ます。 外はカリッと中は、しっとりしたごまの香りがよい、おいしいケーキでした。 世界ともだちプロジェクト：ドイツ
１９３６年ベルリン １９７２年ミュンヘン オリンピックが開かれたドイツ料理です。 パン レバーケーゼ ザワークラウト アイントップ 牛乳 レバーケーゼはソーセージの一種で長方形の方に入れて焼きます。ケーゼの由来はチーズの塊に似ているからともいわれています。今日は、ハンバーグのような形のものをいただきました。 アイントップは「一つの鍋」という意味で、肉と野菜を煮込むスープです。ミネストローネという感じです。 ザワークラウトはキャベツを乳酸菌発酵させたお漬物で「甘酸っぱいキャベツ」という意味です。今日は、優しい味のコールスローサラダという感じでした。 １月１８日の給食
麦ごはん 卵焼き 豚汁 花ごぼう 果物(はれひめ) 牛乳 をいただきました。 花ごぼうは、おかかがまぶしてあります。 卵焼きは出汁がしみていてとてもジューシーです。 麦ごはんにとっても合うおかずでした。 １月１５日の給食
あずきごはん さばの香り焼き いりどり みそ汁 牛乳 さばは皮がぱりっと身は脂がのってジューシーでした。 みそ汁の大根やいりどりの里いもは恩方産の野菜です。 １月１４日の給食
チキンライス ベイクドポテト 八王子産の白菜のクリームスープ みかん 牛乳 オレンジ色がきれいでバターの香りのするチキンライスでした。 白菜は甘みがあり、それがクリームスープになっています。 八丈島の恵み
ごはん めだいのハンバーグ けんちん汁 くきわかめのしょうが炒め みかん 牛乳 水産業の方たちを応援するために 学校給食に提供されました。 3学期の給食のスタート
かてめし かきたま汁 白玉あずき 牛乳 「鏡開き」に因んで白玉あずきをいただきました。 |