3月17日の給食寄居町のトントロリンスープ 牛乳 今日は、「滝山城御膳」です。北條三兄弟 絆献立です。 戦国時代に関東地方を広く治めていたのが「北條氏」と 呼ばれる一族でした。 北条氏照が八王子市、兄の氏政が小田原市、弟の氏邦が寄居町をおさめ ていたことから、この三都市は姉妹都市となりました。 氏照ごはんは、当時武士たちのご飯をイメージしてもち米や麦が 入ったご飯を作りました。 しなやかな弾力のある小田原蒲鉾を使用して「小田原蒲鉾の胡麻和え」を 作りました。 スープは、寄居町の給食で親しまれている トントロリンスープを作りました。 ますの桜揚げは、滝山城がさくらの名所であることから 桜の塩漬けを使ったから揚げを作りました。 滝山城の歴史を学びながらいただきましょう! |