東日本大震災から７年が過ぎようとしています。
今日は、福島県いわき市の郷土料理を紹介します。

ごはん
さんまのポーポー焼き
八杯汁
いかにんじん
牛乳
です。

【さんまのポーポー焼き】は、さんまの身を細かくし、
野菜と混ぜて小判の形にして、焼いた料理です。
漁師が船の上で作ったとき、さんまの脂が炭火に落ちて
「ポーポー」と火があがったため、
この名前がついたといわれています。

今日の給食で使用した【さんまのすり身】は
被災した宮城県の工場で加工され、届きました。
みんながおいしくいただき、震災を忘れないことが
被災した方への応援になります。
しっかり食べて、復興の応援をしましょう。