今日は北海道の郷土料理です。
北海道のお赤飯
焼きししゃも（青のり付き）
いも団子汁
野菜のだしじょうゆ漬け
でこぽん
牛乳
です。

【北海道のお赤飯】は、食紅を入れて炊いたもち米に、
金時豆で作った甘納豆を混ぜて作ります。
甘いのが特徴です。
今日は、赤いお米（赤米）を一緒に炊いて色をつけ、
小豆で作った甘納豆を混ぜました。
いつもの赤飯とは違いますが、北海道の赤飯も
ほんのり甘くて、おいしいかったです。

【いも団子汁】
北海道の涼しい気候は、ジャガイモ栽培に合っています。
200年前に開拓した時から栽培を始め、今では日本一の生産量です！
蒸してつぶしたじゃがいもに、かたくり粉を混ぜておだんごを作り、
汁に入れて食べました。