今日のこんだては
ごはん
手作りふりかけ
豆腐のうま煮
即席漬け
いちご
牛乳
です。

【ふりかけ】は手作りです。
ちりめんじゃこ・アーモンド・ごま・かつおぶし粉を炒って、
沸かしたしょうゆ・みりんと混ぜ合わせます。
骨をつくる『カルシウム』や、肌をツヤツヤにする『ビタミンＥ』
などのミネラルが豊富に含まれています。
【ふりかけ】といえども、大切なおかずです。
塩分も控えめなので、白いごはんにたっぷりとかけて
いただきました。

豆腐のうま煮の【豆腐】は、下ゆですることで
崩れにくく、温度もしっかり上がるので安心です。