今日のこんだては
ごはん
鮭のごまみそ焼き
のっぺい汁
野菜のピリリ漬け
でこぽん
牛乳
です。

鮭をみそ・酒・さとう・みりんで漬け込み
白ごまをまぶして焼き上げました。
白いごはんによく合う味付けでした。

【のっぺい汁】は、日本各地で食べられている汁ものです。
その土地でとれる産物を入れた、具だくさんの汁もので、
片栗粉やくず粉などで、とろみをつけるのが特徴です。
（3枚目の写真は、水溶きした片栗粉を入れているところです。）

教室を回って、「今日の汁ものの名前は何かな？」と聞いて回ると
「のっぺい汁！」「おいしい！！」と元気な声が返ってきました。
一人当たり200ｇ程度（おたまで3杯くらい）で、具だくさんでしたが、
みんなモリモリ食べて、残菜はほとんどありませんでした。