【こんだて】
とりごぼうピラフ
魚のマスタード焼き
春野菜のスープ
牛乳
※　じゃがいも・にんじん・玉ねぎ・キャベツなどの
　　春野菜を使ったスープは、野菜の甘みがあり、　
　　春のやさしい香りが楽しめるスープです。

【こんだて】
ごはん
かつおの竜田揚げ
ぐる煮
若玉スプ
牛乳
※　ぐる煮とは、高知県の郷土料理です。ぐる煮の
　　「ぐる」とは、地元のことばで一緒、仲間という
　　意味です。いろいろな野菜を一緒に煮込んで作る
　　煮物です。

【こんだて】
梅若ごはん
とうふ田楽のみそだれ
新じゃがの煮つけ
ちくわのスープ
冷凍みかん
牛乳
※　ちくわのスープは、たまごスープに白焼きちくわの半月切りを
　　入れました。仕上げにごま油を入れ風味をだしました。

【こんだて】
高菜チャーハン
たらのしゅうまい
もやしスープ
牛乳
※　高菜は熊本県阿蘇地方で栽培されていて、
　　高菜をつけた「高菜漬け」は熊本県の名産品の
　　ひとつです。チャーハンやラーメンのトッピングにと
　　幅広く使えます。

【こんだて】
ハムカツサンド
イタリアンサラダ
野菜のスープ煮
メロン
牛乳
※　ハムカツは調理員さんが１枚、１枚小麦粉、たまご水、
　　パン粉の順つけて油で揚げました。

【こんだて】
ドライカレー
オニオンスープ
桃ヨーグルト
オレンジジュース
※　ドライカレーは、にんじん、ぶた肉、玉ねぎを油で炒めて
　　調味料を加え、じっくり煮込みました。

【こんだて】
グリンピースごはん
ししゃもの磯部揚げ
ごじる
ゆかりきゅうり
牛乳
※　２年生、ひまわり学級の１年、２年生がさやむきをしてくれた
　　グリンピースを使い、ごはんにしました。
　　「いっぱいはいっている」、皮が硬いなど観察しながら
　　楽しくさやむきをしてくれました。

【こんだて】
ビビンバ
わかめスープ
ゆでそら豆
牛乳
※　１年生、ひまわりの１年２年生の児童がさやむきをしてくれてた
　　「そら豆」を調理員さんが塩ゆでして給食に出しまた。
　　　何個入っているかや匂いなど観察しながら、さやむきを
　　　してくれました。

【こんだて】
ごはん
さばのからみそ焼き
肉じゃが
青菜ともやしの煮びたし
牛乳
※　からみそ焼きは、みそ、白ねりごま、とうばんじゃん、酒などの
　　調味料を合わせさばに漬けこみオーブンで焼きました。
　　ごまの風味ととばんじゃんのピリッと感が味わえます。

【こんだて】
ふた山パン
アスパラポテトグラタン
キャベツとベーコンのスープ
カラーオレンジ
コーヒー牛乳
※　今日のグラタンに入っていたグリーンアスパラは、
　　立川市産を使いました。今が立川市産のアスパラは
　　今が旬の時期で、香りがよくおいしいく食べられます。

【こんだて】
キムチクッパ
ツナポテトぎょーざ
ボイル野菜のごまドレッシング
牛乳
※　ツナポテトは、ツナに蒸してつぶしたじゃがいも、コーンを
　　調味料をで合わせぎょーざの皮に包んで油で揚げました。
　　調理員さんが１個１個包みました。
　　

【こんだて】
ごはん
あじのさんが焼き
ひじきのいため煮
沢煮椀
牛乳
※　今日の給食は「千葉県の郷土料理」です。
　　沢煮椀は細切りにした野菜と魚介などの材料を
　　使い、作る具だくさんの汁物です。

【こんだて】
スープスパゲティ
フレンチサラダ
フルーツポンチ
牛乳
※　クリーム仕立てのスープスパゲティは、
　　こくがあり、濃厚なスープが味わえます。

【こんだて】
ごはん
のりの佃煮
鮭の照り焼き
ちくぜん煮
糸こんにゃくとうどのきんぴら・牛乳
※　うどは１２月から４月が旬で、日本原産の野菜です。
　　今日のうどは、立川市産の「うど」を使いました。
　　シャキとした歯ごたえがあり、きんぴらや酢みそ和えなどで
　　おいしく食べられます。
　　

【こんだて】
四川豆腐どんぶり
コーンと卵のスープ
三色ナムル
牛乳
※　四川どうふは、豆腐や野菜がたくさんとれるメニューです。
　　少し辛みもあり、食欲増進にもぴったりです。

【こんだて】
きのこ揚げパン
ポークシチュー
フレンチきゅうり
牛乳
※　今日のパンは子供たちの人気ナンンバー１の
　　きなこ揚げパンです。
　　パンを油で揚げる温度や時間で、おいしい
　　揚げパンになります。

【こんだて】
中華ちまき
若竹うどん
玉こんにゃくのみそ田楽
カラーオレンジ
牛乳
※　今日の給食は、こどもの日の行事食「ちまき」を
　　手作りしました。八王子市小宮町の手作り玉こんにゃくに
　　みそだれをかけました。