引き続き早寝、早起き、朝ごはんを、お願いします。

きょうのこんだて・10月31日(金)

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【こんだて】
ガーリックライスのウィンナー添え
かぼちゃのチーズ焼き
ABCスープ
みかん・牛乳
※ 今日はハロウィンのかぼちゃで作るランタンにちなみ
  かぼちゃ料理をメニューにとり入れました。
  ほくほくして甘いかぼちゃを牛乳とあわせ、チーズをのせて
  オーブンで焼きました。今日は5年2組がランチルームにてバイキング
  給食を食べました。みんな、わくわくしながら選んでいました。

きょうのこんだて・10月30日(木)

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【こんだて】
ごはんさばの韓国風みそ煮
カムジャタン
ナムル
牛乳
※ カムジャタンとは、韓国の鍋料理です。韓国では豚の背骨とじゃがいも、
  長ねぎなどをたくさんの唐辛子、テンメンジャンなどの調味料を煮込んで
  食べます。給食では、辛さを控え目に作りました。
  

きょうのこんだて・10月29日(水)

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【こんだて】
チキンカレー
オニオンドレッシングサラダ
わかめスープ
牛乳
※ 玉ねぎのみじん切りがたくさん入ったオニオンドレッシングは
  子供たちにも好評です。

きょうのこんだて・10月28日(火)

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【こんだて】
ごはん
豆あじのから揚げ
根菜の煮物
えのきの佃煮
牛乳
※ 根菜の煮物に、八王子産野菜(にんじん・だいこん)を
  使いました。昨日、畑からとれたばかりの新鮮野菜は
  甘く、水分も多く、なによりも安心して食べられます。

きょうのこんだて・10月27日(月)

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【こんだて】
ごはん
ミニたまご焼き
洋風おでん
のりの佃煮
牛乳
※ のりの佃煮は焼きのりを水につけておき、さとう、酒、しょうゆ、
  みりんで煮詰めました。今日は仕上げにねり梅を加え、少し酸味の
  佃煮にしました。

きょうのこんだて・10月24日(金)

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【こんだて】
根菜ピラフ
フィッシュバーグ
きのこ汁
牛乳
※ フィッシュバーグは、えび、たらのすり身と鶏ひき肉、絞りどうふなどと
  玉ねぎ、調味料をあわせ、小判型にしてオーブンで焼きました。
  さっぱりでふわっとした味わいがあります。
  今日のバイキングは5年1組でした。何にしようか?考えながら選んで
  いました。
  
  
  

きょうのこんだて・10月21日(火)

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【こんだて】
わかめごはん
れんこんハンバーグ
いものこ汁
牛乳
※ れんこんハンバーグは、調理員さんがハンバーグの中にみじん切りにした
  れんこんとハンバーグの上に半月に切ったれんこんをのせました。
  画像1はれんこんハンバーグが焼きあがったところ
  画像2はいものこ汁ができあがったところです。

きょうのこんだて・10月20日(月)

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【こんだて】
八王子ラーメン
手羽中とたまごのしょうゆ煮
皮つきベイクドポテト
くだもの(洋梨と白桃の缶詰)
牛乳
※ 今日の八王子ラーメンは、めんをスープに入れて
  食べる「つけめん風」です。トッピングに手羽中と
  たまごは別々に煮ました。しなちくは、国産たけのこを
  使い、しなちく風に味付けしました。

  

きょうのこんだて・10月17日(金)

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【こんだて】
きのこライス
とりと根菜のスープ煮
和風サラダ
菊花みかん
牛乳
※ きのこライスは、秋の味覚「エリンギ、しめじ、しいたけ」が
  入っていて、きのこの香りとうま味が味わえる一品です。
  今日は6年2組がランチルームにてバイキング給食を行いました。
  何にしようか。楽しく選び食べていました。  
   

きょうのこんだて・10月16日(木)

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【こんだて】
ツナそぼろごはん
ごぼうチップス
白菜スープ
焼のり
牛乳
※ ごぼうチップスは、ごぼうをななめに切り、油で揚げてたれに
  からめました。今日はたて割り給食で異学年と一緒に楽しく給食を
  食べました。

きょうのこんだて・10月15日(水)

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【こんだて】
ビビンバ
春雨スープ
くるみ黒糖
牛乳
※ 黒砂糖と水を煮たてた中に煎ったくるみを
  加え、あわせると甘くておいしい「くるみ黒糖」が
  できます。

きょうのこんだて・10月14日(火)

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【こんだて】
ごはん
きすのから揚げ
野菜炒め
さつま汁
牛乳
※ きすは身が柔らかく天ぷらや唐揚げなどにして
  食べるとおいしいです。骨まで食べれるので、
  カルシウムもとれます。

きょうのこんだて・10月10日(金)

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【こんだて】
大豆ピラフ
白身魚のごまマヨネーズ焼き
キャベツのスープ
牛乳
※ 今日の白身魚は「ホキ」を使いました。
  白ごまとマヨネーズを合わせ魚にのせて
  オーブンで焼きました。
  今日はランチルームにて、6年1組がバイキング給食を
  実施しました。どれを選ぼうか考えながら真剣な眼差しで選んでいました。

きょうのこんだて・10月9日(金)

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【こんだて】
吹き寄せおこわ
秋のすまし汁
にんじん饅頭
牛乳
※ にんじん饅頭は、調理員さんが生地、あんを作り、
  カップに生地、あん、生地の順番に入れて蒸しました。
  

きょうのこんだて・10月8日(水)

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【こんだて】
バターロールパン
クリームシチュー
あじの香草焼き
みかん・牛乳
※ 生のパセリやバジルを使い、あじの香草焼きを作りました。
  バジルとオリーブ油の香りがパン粉にしみ込ん、子供たちも
  よく食べいました。 
  画像1はあじの香草焼きが焼きあがったところ。
  画像2はクリームシチューが仕上がったところです

きょうのこんだて・10月7日(火)

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【こんだて】
秋のいろどりごはん
金時豆の甘煮
くずきりスープ
キムチともやしの炒め物
牛乳
※ 金時豆の甘煮は、調理員さんが生の金時豆を水に浸漬し、
  豆が煮えるまでじっくり煮ました。柔らかく、甘さ控え目な
  味付けに仕上がりました。

きょうのこんだて・10月3日(金)

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【こんだて】
和風スープスパゲティ
野菜の肉ドレッシングかけ
ミニマロンケーキ
牛乳
※ スープは、さっぱりとした中にきのこや野菜のうま味がしみこんで
  味わい深い仕上がりです。スパゲティの好きな子供たちもよく
  食べていました。

きょうのこんだて・10月2日(木)

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【こんだて】
ごぼう寿司
豆腐の田楽風焼き
みそ汁
焼のり
牛乳
※ ごぼう寿司はごぼうのシキッとした歯ごたえが味わえ
  さっぱりと仕上がっています。

きょうのこんだて・10月1日(水)

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【こんだて】
シナモン揚げパン
チキンのマスタード焼き
はっちくんスープ
早生みかん
牛乳
※ 今日はリング型のパンを揚げパンにしました。写真のパンは高学年用で
  大きなリングですが、子供たちはよく食べていました。
  画像1はチキンのマスタード焼きが焼きあがったところ
  画像2ははっちくんスープが仕上がったところです。
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