引き続き早寝、早起き、朝ごはんを、お願いします。
きょうのこんだて・３月６日（金）
ガーリックライス とうふのグラタン コンソメスープ ジョア ※ とうふグラタンは、調理員さんが具を炒めて、ルーを作り カップに入れてオーブンで焼いた手作りです。味付けも 子供たちの好きなケチャップ味です。 きょうのこんだて・３月５日（木）
麦ごはん 豆あじの立田揚げ さつまいものみそ汁 野菜のおかか和え 牛乳 ※ さつまいもの甘さとみその塩分が合わさり おいしいみそ汁になります。 きょうのこんだて・3月4日（水）
チョコチップパン チキンの照り焼き ポテトカルボナーラ ワンタンスープ 牛乳 ※ 今日のこんだては、ひまわり学級６年生のリクエストこんだてです。 ポテトカルボナーラは、他の学年にも人気があります。 きょうのこんだて・３月３日（火）
五目ちらし なると汁 ひなまつり白玉 牛乳 ※ 今日は女の子の健やかな成長を祈る節句の年中行事の ひとつ「ひなまつり」です。赤・白・緑の三色 の白玉だんごを 給食室で作り、白桃缶とシロップであわせました。 きょうのこんだて・３月２日（月）
とうふのカレー煮丼 華風スープ ごまめナッツ 牛乳 ※ いりこ、アーモンド、白ごまを煮たてた調味料とあわせた、 ごまめナッツは子供たちに人気のメニューです。 きょうのこんだて・２月２4日(火）
ごはん 照り焼きハンバーグのおろしソース じゃがコーン 野菜スープ 牛乳 ※ ハンバーグは調理員さんがとりももひき肉、豆腐と調味料をこねあわせ 小判型にしてオーブンで焼きました。おろしソースは、すりおろした 大根と調味料を煮て片栗粉を加えとろみをつけました。 きょうのこんだて・２月２７日（金）
ジャムサンド いかのハーブ焼き ポトフ いよかん 牛乳 ※ ハーブ焼きは、生のバジル、パセリなどを使いました。 生の香草は香りがよく、焼いても色がほんのり緑色が 残ります。 きょうのこんだて・２月２６日（木）
ゆかりごはん ひじき入りたまご焼き 具だくさんみそ汁 ごま大根 牛乳 ※ 給食のたまご焼きは野菜や肉などを入れてほんのり甘めの たまご焼きです。オーブンでふっくら焼きあげています。 きょうのこんだて・２月２５日（水）
韓国風すき焼き丼 たまごスープ ナムル 牛乳 ※ 韓国風とは、韓国でよく食べられる「白菜キムチ」を使い、 すき焼き丼にしました。 きょうのこんだて・2月23日（月）
あんかけごはん わかめスープ ゆかり大根 牛乳 ※ あんかけごはんは、ごはんの上に野菜あんをかけました。 野菜たっぷりで、水溶き片栗粉でとろみをつけました。 きょうのこんだて・2月20日（金）
ひじきごはん あじのごまピリ焼き みそ汁 ぶどう豆 デコポン 牛乳 ※ ひじこはんは、米と炒めた具、煮汁を一緒に炊き込みました。 炊き込むので味が全体にバランスよく仕上がります。 きょうのこんだて・2月19日（木）
ごはん わかさぎの甘酢あん じゃがいもの煮物 大根の風味漬け いよかん 牛乳 ※ わかさぎは冬が旬の小魚です。片栗粉をつけて油であげました。 「 あん」には一味唐辛子を入れ少しピリッとさせました。 きょうのこんだて・2月18日（水）
シナモントースト チキンビーンズ コールスローサラダ 牛乳 ※ シナモントーストはシナモンパウダーとバター、さとうを合わせて 食パンにぬり、オーブンで焼きました。シナモンの甘い香りが して、子供たちにも人気があり、よく食べていました。 きょうのこんだて・２月１７日（火）
ごはん 照り焼きチキン 野菜のみそ炒め しいたけ昆布 牛乳 ※ しいたけ昆布は、乾燥の角切り昆布と干ししいたけを水で戻して しょうゆ、酒、みりん、酢で味がしみ込むまで煮ます。 ふっくらと仕上がり、ごはんのおかずにあいます。 きょうのこんだて・２月１６日（月）
カレーライス かりかりじゃこサラダ えのきのスープ 牛乳 ※ じゃこはオーブンでかりかりになるまで焼きました。 食べた時にじゃこの歯ごたえと野菜の甘みが味わえる 一品です。 きょうのこんだて・２月１３日（金）
高菜チャーハン 棒ぎょーざ 中華スープ 牛乳 ※ 棒ぎょーざは、調理員さんがぶた肉、野菜と調味料をあわせ 具を作り、１個１個、皮に包んでオーブンで焼きました。 子供たちも好きなメニューで、よく食べていました。 ２年２組がランチルームでバイキング給食をしました。 きょうのこんだて・２月１２日（木）
スパゲティミートソース コーンサラダ チョコチップケーキ 牛乳 ※ チョコチップケーキは、１４日（土）のバレンタインデーに ちなんでとりいれたメニューです。生地作りからオーブンで 焼くまで、調理員さんが作ってくれました。 そして、少しおいてから粉砂糖をかけました。 きょうんこんだて・２月１０日（火）
ごはん さばのカレー焼き みそ肉じゃが ふりかけ 牛乳 ※ さばのカレー焼きは、カレー粉がさばの臭味を消してくれて 子供たちも「おいしい」と言いながら食べていました。 きょうのこんだて・2月9日(月）
五目マーボー丼 茎わかめのしょうが炒め コーンスープ 牛乳 ※ 今日は、マーボーにいかの短冊、大豆などを入れました。 大豆は柔らかく煮てあり、味つけも少しピリッとしているので 子供たちもよく食べていました。 きょうのこんだて・2月6日(金）
麦ごはん いかの香味焼き 大豆の炒め物 鶏汁 牛乳 ※ 鶏汁は大分県豊後地方の郷土料理です。とり肉とごぼうなどの 野菜のうま味が味わえる汁ものです。 今日は1年2組がランチルームでバイキング給食をしました。 |
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