引き続き早寝、早起き、朝ごはんを、お願いします。
きょうのこんだて ２月２６日（水）
いちごジャムサンド ポークシチュー フレンチサラダ 牛乳 今日は、ポークシチューです。小麦粉とバターでブラウンルーを作って、豚肉をトマトソースで煮込みます。いちごジャムサンドは、給食室で作ります。ジャムサンドは、献立の規制により、冬にしか作ることの出来ない限定献立です。残さずに何でも食べて、強いからだをつくりましょう。 きょうのこんだて ２月２５日（火）
ごはん 小海老とおかかのふりかけ 鯖の韓国風みそ煮 カムジャタン 牛乳 果物（はるか） カムジャタンとは、韓国の鍋料理のひとつです。「カムジャ」はじゃがいも、「タン」はスープの意味ですが、じゃがいもととんこつを煮込んだ鍋のことをいいます。本場、韓国では、大量の唐辛子を入れて作りますが、今日はアレンジしてトウバンジャンという辛味調味料で作りました。じゃがいもとかぶがホクホクとおいしく仕上がりました。 きょうのこんだて ２月２４日（月）
八王子ラーメン ポテトたこ揚げ わかめとじゃこのさっと煮 牛乳 今日は、５年生のリクエスト献立です。５年生の人気ナンバー１は、八王子ラーメンでした。第１位 八王子ラーメン１６票、第２位 いかめし７票、第３位 スパゲティミートソース６票・カレーライス６票という結果でした。他にも、きなこ揚げパン、わかめごはん、からあげ、卵とコーンのスープ、フルーツポンチ、チョコカップケーキなど１７種類ものお料理のリクエストがありました。 きょうのこんだて ２月２１日（金）
ひじきごはん きゃべつと油揚げのごまあえ きりたんぽ汁 くだもの（清美オレンジ） 牛乳 今日は、きりたんぽを入れて汁物を作りました。きりたんぽとは、つぶしたごはんを杉の棒にまきつけて焼き、棒からはずして食べやすく切ったものです。秋田県の郷土料理のひとつで、みそをつけたり、鍋ものにいれたりして食べます。 きょうのこんだて ２月２０日（木）
根菜ピラフ 白身魚の胡麻マヨネーズ焼き ポトフ りんごジュース 今日は、今年度最後の縦割り交流給食会です。今回は、５年生が中心になって会を進行し、今まで５年生が行っていた給食当番を４年生が担当します。今まで中心になって頑張ってくれた６年生にお礼を込めて、楽しい交流会にしましょう。 きょうのこんだて ２月１９日（水）
ミルクパン 鮭のムニエル ペンネのツナトマトソース イタリアンサラダ 豆乳コーンスープ 牛乳 今日は、鮭のムニエルです。ムニエルとは、材料に小麦粉をまぶし、たっぷりのバターで焼きあげる魚の調理方法のひとつです。給食室のオーブンで、ひとつひとつ丁寧に焼きました。鮭には大きな骨がついていることもありますので、フォークを上手につかって気をつけて食べましょう。 きょうのこんだて ２月１８日（火）
やきとり丼 みそ汁 フルーツヨーグルト 今日は、フルーツヨーグルトです。みかん、りんご、黄桃、白桃、洋梨の缶詰に、プレーンヨーグルトをかけて食べます。ヨーグルトは、乳に乳酸菌や酵母を混ぜた発酵食品です。「ヨーグルト」という言葉は、トルコ語でヨーグルトを意味する「ヨウルト」に由来するそうです。 きょうのこんだて ２月１７日（月）
わかめごはん わかさぎの南蛮漬け 風呂吹き大根 チンゲン菜のスープ 今日は、わかさぎの南蛮漬けです。わかさぎは、今が旬の魚です。かりかりに揚げたので、頭からしっぽまで全部食べられます。よく噛むことで虫歯の予防にもなります。 きょうのこんだて ２月１４日（金）
野菜リゾット いかのカリント揚げ かりかりベーコンサラダ ミニチョコマドレーヌ 牛乳 今日はバレンタインデーなので、給食室からみなさんに愛をこめてチョコマドレーヌを焼きました。チョコマドレーヌは、６年生のリクエストです。 きょうのこんだて ２月１２日（水）
チキンライス マヨコーンポテト ＡＢＣスープ 牛乳 ＡＢＣスープは、アルファベットや数字のマカロニが入った人気のスープです。今日は、削り節と昆布でだしをとり、カレー味をアクセントにした和風ＡＢＣスープです。 きょうのこんだて ２月１０日（月）
五穀ごはん ホキのごまがらめ 茎わかめのきんぴら 吹雪汁 果物（はるか） 牛乳 吹雪汁は、お豆腐を細かく散らし、雪がふぶいている様子をあらわしています。寒さがピークに達するこの時期ならではの献立です。 きょうのこんだて ２月７日（金）
バターライス えびのクリームソース オニオンドレッシングサラダ トマトスープ のむヨーグルト（オレンジジョア） 今日は、えびのクリームソースを、バターライスにかけて食べます。バターライスには麦をくわえて、食物せんいがしっかり摂れるように工夫しました。食物せんいは、おなかの調子を整える働きがあります。今日もよく噛んで食べましょう。 きょうのこんだて ２月６日（木）
ごはん のりの佃煮 厚揚げの中華炒め 白菜と鶏団子のスープ 果物（スイートスプリング） 牛乳 今日は「のりの日」です。のりは、昔から日本人に好まれている伝統的な食品です。２月のこの時期に、のりがたくさんとれるので、１９６６年に「のりの日」が制定されました。給食では、のりをちぎって味付けし、佃煮を作りました。のりは、海の中の栄養成分がギュッと濃縮されていて、日ごろ不足しがちなミネラルやビタミン、食物せんいがたっぷりとれます。栄養満点の手作り佃煮です。 きょうのこんだて ２月５日（水）
ソフトフランスパン ほうれんそうのキッシュ 野菜のスープ煮 さつまチップス 牛乳 キッシュとは、卵と生クリームを使って作る、フランスの郷土料理です。今日は、旬のほうれんそうにベーコンをくわえ、卵とたっぷりの牛乳、生クリームをくわえて作りました。ほうれんそうは、寒さが厳しくなると葉がやわらかくなり、味がよりいっそうおいしくなります。 きょうのこんだて ２月４日（火）
中華丼 ナムル 春雨スープ 牛乳 中華丼とは、ごはんのうえに野菜炒めのあんかけをのせた日本の中華料理です。昭和の初め頃から人気のあるお料理です。野菜は体の調子をととのえてくれるので、しっかり食べると効果がありますよ。 きょうのこんだて ２月３日（月）
ツナそぼろちらし 手巻きのり 大豆とじゃこの揚げ煮 いわしのつみれ汁 牛乳 今日は節分です。昔は、豆やいわしには病気や災害を追いはらう力があると考えられていました。この日に豆やイワシを食べると、一年間を元気に過ごせるそうですよ。今日の給食は「節分献立」です。しっかり食べて、体の中から鬼を追いはらいましょう。 きょうのこんだて １月３１日（金）
ごはん たらのしゅうまい 酢豚 ピリカラ野菜 果物（スイートスプリング） 牛乳 今日は、野菜たっぷりの酢豚を作りました。甘酸っぱい味が苦手・・・という人もいるようですが、まずはひとくち食べてみましょうね。今日の八王子産野菜は、長ねぎ（楢原町）、にんじん（川口町）、大根（宇津木町）です。 きょうのこんだて １月３０日（木）
マーボーどんぶり じゃがコロ揚げ わかめスープ 果物（はるか） 牛乳 今日は、今年度第８回目の縦割り交流給食です。人気メニューのマーボーどんぶりとわかめスープの献立です。今日の八王子産野菜は、長ねぎ（高月町）、にんじん（川口町）です。 きょうのこんだて １月２９日（水）
ウインナーサンド 冬野菜のクリームシチュー 和風サラダ のむヨーグルト（ストロベリージョア） 今日は、冬野菜のクリームシチューです。白菜、ブロッコリー、しめじ、里芋、にんじんなど、今が旬の冬野菜がたっぷり入っています。ルーから手作りのクリームシチューは、まろやかで優しい味ですね。今日の八王子産野菜は、にんじん（川口町）、白菜（宇津木町）、里芋（高月町）です。 |
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