引き続き早寝、早起き、朝ごはんを、お願いします。
きょうのこんだて １月２８日（火）
わかめごはん 千草焼き 小松菜の煮びたし 鱈汁 果物（デコポン） 牛乳 今週は「地場野菜ＷＥＥＫ」です。八王子の農園で育った、新鮮で栄養豊富な旬野菜をたくさん使って、体が元気になるメニューを作ります。今日の野菜は、ほうれんそう（楢原町）、にんじん（川口町）、白菜（楢原町）、長ねぎ（高月町）、小松菜（谷野町）、大根（宇津木町）です。 きょうのこんだて １月２７日（月）
八王子ラーメン（うずら煮玉子付き） 揚げぎょうざ 茎わかめの生姜炒め 果物（みかん） 牛乳 今日は、４年生のリクエスト献立です。４年生の人気ナンバー１は、八王子ラーメンでした。第１位・八王子ラーメン１２票、第２位・チキンカレー６票、第３位・きなこ揚げパン５票という結果でした。他にも、うどん、シチュー、野菜チップスなど２４種類ものお料理のリクエストがありました。 きょうのこんだて １月２４日（金）
ソフトフランスパン 鶏肉の変わり揚げ ペンネアラビアータ 温野菜の胡麻ソースがけ じゃがいものポタージュ 牛乳 「ポタージュ」はフランスで生まれたお料理です。じゃがいも、ベーコン、玉ねぎなどをじっくり炒めてミキサーにかけ、牛乳、生クリームをくわえてとろみをつけたスープです。今では、世界各国のいろいろなお料理が給食で食べられるようになりました。 今週は、各クラスで保健給食委員さんによる「学校給食週間」の紙芝居発表がありました。給食のはじまりから現在までの、給食の歴史のお話でしたね。給食を食べられることに感謝して、好き嫌いせずに何でも食べられるようになりましょう。 きょうのこんだて １月２３日（木）
胚芽ごはん クジラの立田揚げ 変わりきんぴら みそ汁 果物（みかん） 牛乳 クジラの立田揚げは、戦後の貴重なたんぱく源として日本の食卓を支えてきたクジラ料理の代表的な献立です。現在は、調査捕鯨の副産物を原料として加工されたものをだしています。 きょうのこんだて １月２２日（水）
カレーライス きゃべつとブロッコリーのサラダ 蜜柑のヨーグルトがけ 牛乳 １９７６年に米を使った献立が給食にでるようになり、１９８２年１月２２日に全国で一斉にカレーライスの給食をだしたところから、毎年１月２２日がカレーライスの日になりました。 きょうのこんだて １月２１日（火）
みそすいとん 鯖のごま風味焼き じゃがいもの旨煮 果物（はるか） 牛乳 すいとんは、戦時中から終戦の食糧事情の悪い日本で、主食の米にかわる代用食として食べられていたものです。当時のすいとんは、小麦粉を水で溶いたものを、すまし汁のようなあっさりとした汁に浮かべたものだったそうです。 きょうのこんだて １月２０日（月）
ゆかりごはん 焼き魚（鮭） 柚子大根 豚汁 果物 牛乳 毎年、１月２４日〜１月３０日は「全国学校給食週間」です。山形県鶴岡市の忠愛小学校で初めてだされた給食がおにぎりとしお鮭でした。今日はその時の献立のように、ごはんと焼き鮭の給食です。今週は、給食の歴史の推移が分かるような献立をだします。給食の時間には、保健給食委員さんたちによる学校給食週間の紙芝居も行う予定です。楽しみにしていてくださいね。 きょうのこんだて １月１７日（金）
ツナポテトサンド 野菜オムレツ バーモンドソース ＡＢＣスープ 牛乳 今日は、八王子産のほうれんそうがたっぷり入った野菜オムレツを作りました。ほうれんそうは、気温が冷え込むと葉がやわらかくなり味が濃くなっておいしくなります。ほうれんそうの他にも、大根、白菜、ブロッコリー、小松菜、きゃべつ、長ねぎ、かぶ、にんじんなどが、今が旬の冬野菜です。今月は、八王子産の冬野菜をたくさん使っています。とくに、さ来週は「地場野菜ＷＥＥＫ」で、八王子産野菜を使ったメニューがたくさん登場します。新鮮な野菜でビタミンＣをしっかり摂って、かぜなどに負けないようにしましょう。 きょうのこんだて １月１６日（木）
鶏そぼろどん 田舎汁 金時豆の甘煮 牛乳 今日は人気のどんぶりメニューです。鶏肉と卵の二種類のそぼろを作りました。ごはんにもりつけて、刻みのりをかざって食べましょう。今日は今年はじめての縦割り交流給食です。みんなで楽しく食べましょう。 きょうのこんだて １月１５日（水）
小豆入り五穀ごはん 豆腐の田楽風焼き 磯香和え みぞれ汁 牛乳 １月１５日は小正月です。この日は、小豆粥を食べる風習があります。小豆の赤が邪気をはらい、万病を防ぐといわれているからです。給食室では、この１年みなさんが健康でいられることを願って、小豆入りの五穀ごはんを炊きました。残さず食べて、体の内から健康になりましょう。 きょうのこんだて １月１４日（火）
きのこごはん ぶりのマーマレード焼き しんじょのお吸い物 果物（みかん） 牛乳 ぶりは、成長によって名前がかわる出世魚といわれ、縁起のよい魚といわれます。今日はマーマレードジャムをつかったたれに漬け込んで、ごまをたっぷりふって焼きました。主菜、副菜、汁物、牛乳とまんべんなく食べる習慣をつけましょう。 きょうのこんだて １月１０日（金）
五目うどん 巾着もち きびなごのからあげ ごま大根 牛乳 １月１１日は「鏡開き」です。お正月の間、神様にお供えしてあった鏡もちをさげて、手や小づちで割って食べるお正月の行事です。一年をおだやかにすごせる力を歳神様からいただく気持ちで食べるもので、お正月の終わりを意味します。もちは、歳神様が宿っているといわれているので、神様と縁を切らないように「割る」や「くだく」とはいわずに「開く」という縁起のよい表現をします。給食では、鏡びらきに合わせて巾着もちを作りました。五目うどんにのせて食べましょう。 きょうのこんだて １月９日（木）
七草雑炊 赤魚の香味焼き ごまみそ炒め 大学芋 牛乳 １月７日に７種類の野草が入ったかゆを食べると、その１年は病気をしないといわれています。消化のよい七草がゆは、お正月のお祝い料理を食べて疲れた胃を休める意味もあります。春の七草は、地方によって異なりますが「せり・なずな・ごぎょう・はこべら・すずな・すずしろ・ほとけのざ」を指すのが一般的です。給食では、みんなの健康を祈って七草雑炊を作りました。 |
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