☆今日のこんだて☆

　　　　≪千葉郷土料理≫
　　　　・ごはん　
　　　　・鯵の山河焼き
　　　　・沢煮椀
　　　　・長ひじきの炒め煮　
　　　　・牛乳

　　　　※今月の郷土料理は、千葉県です。
　　　　　東京都の隣にある県で、周りを囲む海では新鮮な魚がとれ
　　　　　内陸ではたくさんの農作物を作っています。
　　　　　
　　　　≪鯵の山河焼き≫
　　　　　千葉県の漁師さんが考え出した料理で、その日にとれた
　　　　　魚のすり身に、みそや野菜を混ぜて焼いた料理。
　　　　　今日は、ひとつひとつ小判型に成型してから、オーブン
　　　　　で焼きました。
　　　　≪沢煮椀≫
　　　　「沢」とは「たくさん」という意味です。
　　　　　細かく切った野菜や魚介などの具だくさんの汁物です。