☆今日のこんだて☆

　　　・中華風炊き込みごはん　　　
　　　・豚汁
　　　・八王子産ゆずの香り和え
　　　・みかん
　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　・こまつな
　　　・だいこん
　　　・かぶ
　　　・ゆず

　※今日のゆずは、八王子市小津町でとれたものです。
　　ゆずの香り和えは、しぼり汁と皮を入れて作りました♪
　　

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・ひじきと豆のピラフ
　　　・ポテトのチーズ焼き
　　　・ＡＢＣスープ
　　　・牛乳
　
　※ひじきには、カルシウムや食物繊維がたっぷりです。
　　今日は、畑の肉と呼ばれる大豆もいれて、ひじきと
　　豆のピラフを作りました♪
　　栄養満点のピラフです(^^)/

　　正解は・・・

　「牛乳冷蔵庫」です。
　名前の通り、牛乳を冷やす冷蔵庫です。
　毎日１０時頃、牛乳が届きます。
　調理員さんがクラスごと数えてから
　提供するまで、この冷蔵庫で冷やしておきます。
　庫内の温度は、２度ぐらいです。
　

　これは何でしょう？

　ヒント！
　
　この中であるものをひやします。
　

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　　　　≪和食の日≫
　　　・ごはん
　　　・厚焼き卵
　　　・筑前煮
　　　・秋のお吸い物
　　　・牛乳
　　　
　　※１１月２４日は「和食の日」です。
　　　和食の味の鍵になるのは「だしのうま味」です。
　　　だしとは、昆布やかつお節、煮干しなどを煮出した
　　　汁のことです。
　　　給食の汁ものもかつお節や煮干しなどからとって
　　　います。
　　　今日の秋のお吸い物は、昆布とかつお節を使って
　　　だしをとりました。
　　　お吸い物には、いちょうの形をしたかまぼこが
　　　いりです。秋を感じてもらえたら嬉しいです(^^)/
　　

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・八王子産の白いごはん
　　　・さばのカレー揚げ
　　　・はっちくんのみそ汁
　　　・小松菜とえのきののり和え
　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　・こめ
　　　・だいこん
　　　・こまつな
　
　※今日は、「八王子産米」を食べる日です。
　　農家の方たちが大切に育ててくれたお米をみんなで
　　おいしくいただきました♪
　　残りも少なく、１６人分でした(^^♪

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　・とりごぼうピラフ
　　・野菜スープ
　　・焼きりんご
　　・牛乳

　※今日は「りんご」のお話です。
　　りんごは今が旬です。
　　「１日１個のりんごで医者いらず」
　　これは、りんごを食べると病気になりにくく、医者が必要
　　なくなってしまうということわざです。
　　りんごには、おなかの調子をととのえる、体の疲れをとる
　　はたらきがあり、体にとってもよいからです。
　　今日は今が旬のりんごを使って焼きりんごを作りました♪

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・はち大根おろしスパゲティ
　　　・わかめサラダ
　　　・もやしスープ
　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　・だいこん
　　　・きゅうり

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・ごはん　　　
　　　・豆腐のハンバーグきのこソース
　　　・ミネストローネ
　　　・ジャーマンポテト
　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　・キャベツ
　　　・ピーマン
　　

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・パン
　　　・ポークビーンズ
　　　・イタリアンサラダ
　　　・ジョア

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　・キャベツ
　　　・きゅうり

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・きのこごはん
　　　・いかのカリント揚げ
　　　・みそ汁　
　　　・野菜のおかか和え
　　　・牛乳
　　　
　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　・かぶ
　　　・こまつな

　※２００種類あるといわれている食べられるきのこ
　　給食にもよく登場します。
　　きのこには、食物繊維が多く、ビタミンもたっぷりです。
　　今日は、しめじ・しいたけ・まいたけを入れて、きのこ
　　ごはんを作りました♪

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・ごはん
　　　・あじのさんが焼き
　　　・ごま汁
　　　・五目煮豆
　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　・だいこん
　　　・こまつな
　
　※漁師さんたちが、あじ・いわし・さんまなど獲れた魚を
　　海の上でみそと一緒に細かくたたき「なめろう」という
　　料理を作りました。
　　この「なめろう」を山へ仕事に行くときに、あわびの殻
　　に入れて持って行き、山小屋で焼いて食べたそうです。
　　これを「さんが焼き」といいます。

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・みそラーメン
　　　・大学芋
　　　・ツナサラダ
　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　・さつまいも
　　　・こまつな

　　※大学芋は、大正時代に東京の神田周辺の大学生が好んで
　　　食べていたため、この名前がついたといわれています。
　　　さつまいもには、たくさんのパワーがあります。
　　　食物繊維がたっぷり含まれているので、おなかの掃除を
　　　してくれます。
　　　またビタミンＣも含まれているので、お肌をツルツルに
　　　してくれます。
　

　　　　　☆今日のこんだて☆
　　
　　　　≪いい歯の日こんだて≫
　　　　・かみかみごはん
　　　　・焼きししゃも
　　　　・かきたま汁
　　　　・茎わかめのきんぴら
　　　　・みかん
　　　　・牛乳

　　※今日１１月８日は「いい歯の日」です。
　　　よく噛んで食べるといいことがたくさんあります♪
　　　今日は噛みごたえのある献立内容になっています。

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・ウインナーサンド
　　　・野菜のスープ煮
　　　・アーモンド黒糖
　　　・みかん
　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　・キャベツ

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・ごはん
　　　・四川豆腐
　　　・中華スープ
　　　・じゃこの炒り煮
　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　・チンゲン菜

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・ごはん
　　　・鮭の塩焼き
　　　・肉じゃが
　　　・煮びたし
　　　・牛乳
　　　　
　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　・こまつな
　　　・はくさい

　　

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・さつまいものカレーライス
　　　・和風サラダ
　　　・みかん缶
　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　・さつまいも
　　　・だいこん

　　※カレーの日は、朝早くからたまねぎをじっくりじっくり
　　　あめ色になるまでよ〜く炒めて作ります。
　　　このあめ色たまねぎがカレーをおいしくしてくれます。
　　　今日も調理員さんがあめ色になるまで炒めてくれました♪