２９日の給食
あんかけ焼きそば 棒餃子 根菜チップ 牛乳です。 １１月の給食も今日で終わりです。今月は、給食目標『感謝をして食べよう』と栄養目標『体をつくる食べ物を知ろう』に合わせてお昼の放送をしました。今日の給食で体をつくるたんぱく質の多い食べ物は、豚肉・牛乳です。 お昼の放送は、『感謝をして食べよう・体をつくる食べ物』です。 ２８日の給食
ご飯 ニギスの磯辺揚げ 韓国風肉じゃが 果物 牛乳 です。 肉じゃがは、韓国風味付けの方が和食味より児童には人気です。ニギスは骨が柔らかく食べやすい小魚です。今月は、体をつくるたんぱく質の多い食べ物にスポットをあてています。今日の給食でたんぱく質の多い食べ物は、韓国風肉じゃがの肉と小魚のニギスと牛乳です。 お昼の放送は、『手洗い』です。 ２７日の給食
マーガリンパン 主菜のリザーブ（魚か肉） じゃがいものアーモンドがらめ ミネストローネ 牛乳です。 今日は、今月の栄養目標に沿ったリザーブ給食です。リザーブの結果は、肉を選んだお友達が魚を選んだお友達より多くいました。 お昼の放送は、『魚と肉の栄養』です。 ２６日の給食
チキンライス 蓮根ハンバーグ フレンチポテト コールスロー 牛乳です。 今日の給食は、お子様ランチをイメージして作りました。給食のお子様ランチは、野菜をたっぷり摂るように考えました。ハンバーグは、肉以外に、豆腐・蓮根を入れ、一般のハンバーグより、カロリーを抑え、食物繊維がとれます。 お昼の放送は、『昔のおやつ』です。 ２５日の給食
ご飯 鯖の味噌煮 里芋のそぼろ煮 きんぴら 果物 牛乳です。 今日は、和食です。児童が苦手なきんぴらに、鶏肉を入れ、食べやすい味に仕上げました。副菜の里芋のそぼろ煮は、鶏肉を炒めた後、里芋を出汁で煮て、片栗粉でとろみをつけ冷めにくくしました。 お昼の放送は、『鯖』です。 ２２日の給食
ご飯 焼きほっけ ほうれん草とシメジの煮浸し 豚汁 牛乳です。 ほっけは、７月から１月ごろが旬の魚です。今日のほっけは、北海道で獲れました。副菜と豚汁には旬の野菜を使いました。今日も、朝から冷え込んでいますが、豚汁を食べ、体を温めてください。 お昼の放送は、『勤労感謝の日』です。 ２１日の給食
ソフトフランスパン ポークシチュー 揚げ大豆サラダ 黒胡麻プリン 牛乳です。 黒胡麻プリンは５年生のリクエストです。気温が下がり、温かい料理が食べたくなります。ポークシチューを食べて、温まりましょう。 お昼の放送は、『黒胡麻プリンと体をつくる食べ物』です。 ２０日の給食
カレー南蛮 いかのあられ揚げ じゃが餅 果物 牛乳です。 カレー南蛮は５年生からのリクエストです。 お昼の放送は、『いかのあられ揚げ』です。 １９日の給食
鶏そぼろご飯 金時煮豆 田舎汁 牛乳です。 鶏そぼろご飯は胸肉ともも肉を使いました。胸肉には疲労回復物質があるそうです。味付けは、児童の食べやすい味にしました。田舎汁の豆腐は、湯通しして、ごぼうとよく炒めました。ごま油のきいた体の温まる汁になりました。 お昼の放送は、『いただきます・ごちそうさま』の意味です。 １８日の給食
ご飯 海鮮豆腐 野菜炒め 卵入りわかめスープ 牛乳です。 今日は油を控え、野菜をたっぷり使った中華です。 お昼の放送は、『お米』です。 １６日の給食
スープスパゲティー ミートソースのパルマンティエ ごぼうサラダ 牛乳です。 今日は、１４０周年記念作品展の２日目です。一生懸命作った作品を見ていただく日です。今日は、土曜日も授業をしている皆さんへイタリアンレストラのメニューをイメージして考えました。 お昼の放送は、『風邪やインフルエンザの予防法』です。 １５日の給食
ご飯 昆布の佃煮 肉豆腐 白菜と大根の胡麻醤油 牛乳です。 今日は、豆腐を主菜にした和食です。豆腐は『畑の肉』と言われ、昔の日本人はたんぱく質を主に大豆などの植物性からとっていました。１１月１５日は昆布の日です。１１月は昆布の出回る最盛期であり、子供たちが昆布を食べて丈夫に育つようにと願い、七五三の日が昆布の日になったそうです。そこで、今日は、昆布の佃煮と副菜に切り昆布を入れました。お昼の放送は、『肉豆腐と動物性・植物性蛋白質』です。 １４日の給食
ミルクパン タンドリーチキン 小松菜とエリンギのソテー もみじポテト 鱈のチャウダー 牛乳です。 今日のポテトは、もみじをイメージして人参でオレンジ色にしました。副菜は、旬の小松菜でソテーを作りました。チャウダーは、削り節でだしをとり、隠し味に醤油を入れました。魚のおいしい出汁がきいたチャウダーになりました。 お昼の放送は、『タンドリーチキンと体をつくる食べ物』です。 １３日の給食
中華丼 焼売 もやしのスープ 牛乳です。 今日は、ヘルシーな中華です。体をつくる食べ物は、中華丼のいか・海老・豚肉・ウズラの卵と焼売の豚肉と牛乳です。体をつくる食べ物は、生き物でした。私たちは、生き物の命をもらい生きています。生き物の命を無駄にしないように食べたいですね。 お昼の放送は、『中華丼の体をつくる食べ物』です。 １２日の給食
ご飯 千草焼き 大豆昆布 蕪の味噌汁 牛乳です。 今日は、体をつくる食べ物の卵・肉・豆腐・大豆・牛乳を使い献立を考えました。 お昼の放送は、『千草焼きと体をつくる食べ物』です。 １１日の給食
ひじきと豆のピラフ 和風豆腐グラタン 野菜畑のスープ 牛乳です。 今日は、和食で使う食材を洋風にアレンジしました。ひじき・肉・玉ねぎ・人参・浸し豆・マッシュルームをバターで炒め、炊き込みました。和食のひじきご飯を苦手な児童でも食べやすいと思います。グラタンは、上新粉でとろみをつけ、チーズをのせ、オーブンで焼きました。バターと小麦粉でルーを作るより、さっぱりとした味です。 お昼の放送は、『体をつくる食べ物』です。 ８日の給食
きびご飯 石狩汁 揚げじゃがそぼろ 果物 牛乳です。 今日は、旬の鮭を使い石狩汁を作りました。石狩汁には、鮭のほかに、里芋、人参、白菜、ごぼう、蒟蒻、豆腐を入れました。隠し味の酒粕が体を温めてくれます。 お昼の放送は、『石狩汁』です。 ７日の給食
開化丼 野菜の南蛮煮 味噌汁 牛乳です。 今日は、豚肉と玉ねぎと玉子で開化丼を作りました。開化丼は他人丼ともいうそうです。カップで焼いた具をごはんへ移して食べます。 お昼の放送は、『開化丼と体をつくる食べ物』です。 ６日の給食
アップルトースト クリームシチュー ビートと大根のサラダ 牛乳です。 トーストには、旬の林檎を給食で煮て、ジャムを作り、トーストにしました。シチューには、旬のじゃがいも、ブロックなどを入れ温かいシチューができました。サラダにも旬のビートを茹でて入れました。ビートは、加熱してもカリウムが減らないので、減塩効果があります。 ５日の給食
五目御飯 焼きししゃも いかと大根の煮物 なめこ汁 牛乳です。 今日は、旬の里芋と大根を使い煮物を作りました。大根といかでおいしい煮物ができました。でも、残念ですが、煮物を児童は、苦手です。一口から挑戦をして、煮物を好きな児童になってほしいです。 お昼の放送は、『１１月と給食目標』です。 |
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