献立名
　昆布ごはん
　豆腐の真砂揚げ
　野菜の南蛮煮
　高野豆腐のすまし汁
　牛乳です。
　高野豆腐は、豆腐の加工品です。今日は、戻した高野豆腐へ片栗粉をまぶし、油で揚げ、すまし汁へ入れました。油で揚げることで、高野豆腐のざらつく食感がなくなり、だし汁をしみこみおいしく食べられます。初めて食べるお友達も、一口から挑戦をしてほしいです。
　お昼の放送は、『高野豆腐』です。