☆きょうのこんだて☆ ５月２９日（金）
・青菜と豆腐のスープ ・きゅうりとキャベツの浅漬け ・牛乳 明日は運動会！ 運動会で「勝つ！！」ための「喝ッ！！」をいれるため、今日の給食はかつ丼です。 子供たちにとても好評でした。 明日、頑張ろうー！！ ☆きょうのこんだて☆ ５月２８日（木）
・なめたけ ・鮭のちゃんちゃん焼き ・けんちん汁 ・牛乳 「なめたけが好き」という男の子が「この前、近くのスーパーで買ったのが、すごくまずかった、学校のが一番おいしい」と言っていました。「えのきと酒、みりん、醤油で作れるから作ってごらんよ」というと「えっ簡単じゃん、作ってみるよ」と作る気満々でした。 市販で売られているなめたけは長く保存させるためか意外に添加物が多いです。手作りすれば、安い原材料で、簡単に作れます。子供の味覚は敏感で、一度美味しいものを食べると好きになりますが、一度まずいものを食べる次からは食べたがらなくなってしまいます。 手間や時間がかかっても、いまはちゃんとした調味料で、シンプルな料理を作ってください。それが家庭でできる一番の食育ではないでしょうか。 ☆きょうのこんだて☆ ５月２７日（水）
・にらたまスープ ・茎わかめの炒め煮 ・牛乳 今日はごはんが残るクラスが多かったです。暑さで食欲が減退気味なんでしょうか？ でもにらたまスープと茎わかめの炒め煮は人気がありました。精力がつくニラや体温の調節をしてくれる生姜を体が欲しているのかもしれないですね。 ☆きょうのこんだて☆ ５月２６日（火）
・マカロニグラタン ・ミネストローネ ・ニューサマーオレンジ ・牛乳 今日のニューサマーオレンジは前回より酸味がまろやかになっており、暑い中、運動会の練習に励んでいる子供たちにはさっぱりして美味しかったようで、前回より残す子がすくなかったです。 マカロニグラタンは１年生から「美味しいー！！」という声がたくさん聞こえてきました。 ☆きょうのこんだて☆ ５月２５日（月）
・鰹のオイスター炒め ・中華スープ ・牛乳 運動会の練習に熱が入るに比例して、子供たちは疲れて、食欲が落ちてきてしまいます。食べないともっとバテてきてしまうので、心配です。 今日は４年生の残食が多かったです。その他のクラスはよく食べていました。 ４年生、運動会も暑い夏も乗り切れるように頑張れ！ ☆きょうのこんだて☆ ５月２２日（金）
・白身魚のりんごソースかけ ・根菜汁 ・おひたし ・牛乳 今日の五穀ごはんにはもち米、赤米、麦、きび、米が入っていました。 いつものごはんと違うので、一年生は減らす子が見受けられました。 どんな栄養があるか少しお話をしたけど、おかわりをしてくれたかな？？ ☆きょうのこんだて☆ ５月２１日（木）
・ふりかけ ・金時豆の甘煮 ・豆腐のうま煮 ・牛乳 甘い煮豆が苦手な子が多いのですが、今日は甘煮は甘さ控えめだったので、食べやすいという声が聞こえてきました。 刻み昆布、ちりめんじゃこ、かつお節、ごま、ゆかりで作ったふりかけは子供たちに好評でした。こういう渋いおかずが中野北小では人気があります。 ☆きょうのこんだて☆ ５月２０日（水）
・ポークビーンズ ・海藻サラダ ・牛乳 豆が苦手な子はポークビーンズに入っている豆の多さに苦戦をしていました。 どのクラスもほとんど残食なく、よく食べていました。 ☆きょうのこんだて☆ ５月１９日（火）
・若竹煮 ・大根となめこのみそ汁 ・牛乳 若竹煮は見た目で避けている子がいましたが、一口食べたら美味しかったと言って、モリモリ食べていました。 なめこのみそ汁は赤みそを使いました。いつもと違う味噌を使っているのを分かったかな？ ☆きょうのこんだて☆ ５月１８日（月）
・肉団子ときのこのスープ ・ヨーグルトのみかん缶和え ・牛乳 今日のツナポテトはカレー味で、じゃがいもと玉ねぎ、ツナを塩こしょう、カレー粉、バターで味つけをしました。ちょっと変わった味つけのツナポテトサンドでした。 ☆きょうのこんだて☆ ５月１５日（金）
・鶏肉のバンバンジーソース ・ビーフン ・牛乳 鶏肉のバンバンジーソースは酢、生姜、醤油、砂糖、ラー油のソースをからめて焼き上げました。子供たちに人気がありました。 ☆きょうのこんだて☆ ５月１４日（木）
・若草団子の黒蜜かけ ・いりこのごまがらめ ・ニューサマーオレンジ ・牛乳 今日の若草団子は小松菜を練り込みました。 ニューサマーオレンジは酸味があったので、苦戦している子がいました。 ☆きょうのこんだて☆ ５月１３日（水）
・海苔の佃煮 ・さばのおろしソース ・豚汁 ・牛乳 海苔の佃煮はちょっと見た目は悪いですが、海苔の風味が美味しく、 子供たちもよく食べていました。 脂がのった鯖をおろしソースでさっぱりいただきました。 ☆きょうのこんだて☆ ５月１２日（火）
・まさご揚げ ・筑前煮 ・清見オレンジ ・牛乳 グリンピースのさやむきをした２年生の様子を見に行くと、グリンピースが苦手な子も勢いよくパクッと食べてくれました？「どう？」と聞くと、「半分美味しくない」と返答が。半分は美味しかったようです☆ 他のクラスではグリンピースごはんと筑前煮の人気がなく、残食が出てしまいました。 ☆きょうのこんだて☆ ５月１１日（月）
・パリパリウインナー ・ジュリエンヌスープ ・牛乳 色鮮やかで魚介のうまみが詰まったパエリアでしたが、ピーマンが苦手な子は苦戦していました。 パリパリウインナーはワンタンの皮でウインナーをくるみ、揚げました。 これは子供たちに大人気でした。 ☆きょうのこんだて☆ ５月８日（金）
・松風焼き ・新じゃがの煮物 ・うどとごぼうのきんぴら ・牛乳 今日は給食に旬の食材、うどが登場しました。 食育メモで東京で作れられている野菜として紹介しました。 独特の香りと歯ごたえを楽しんでもらえたかな？ ☆きょうのこんだて☆ ５月７日（木）
・ちゃんぽん麺 ・黄桃缶 ・牛乳 今日のちまきは鶏肉、たけのこ、椎茸、人参、ほたて、ねぎを醤油・酒・砂糖・塩・ごま油で炒め、もち米を具の汁と水で水気がなくなるまで炒め、具ともち米を竹の皮で一つ一つ包んで、蒸しました。とても手間のかかる工程です。でも食べ慣れないためか、ちまきが苦手という子が結構いて、残念でしたが、行事食をこれからも根気よく、興味をもってもらえるように伝えていきたいです。 ☆きょうのこんだて☆ ５月１日（金）
・春キャベツとコーンのサラダ ・ニューサマーオレンジ ・牛乳 ごはんをカレー粉で黄色く染めたドライカレーはやっぱり子供たちに大人気でした。 グリンピースやレーズンは苦手な子（だけでなく大人も）がちらほらいますが、ドライカレーと一緒なら食べられちゃいます♪ 今日のサラダは残さずきれいに食べていました。 |
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