3月15日(火)

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菜の花ごはん・赤魚の西京焼き・ごま和え・のっぺい汁・牛乳

 きょうは気温が上がらず、風が冷たく感じました。
 こんな日は「のっぺい汁」がぴったりです。
 鶏肉や里芋、やさいをたっぷり使い、片栗粉で
 とろみをつけたすまし汁です。新潟県の郷土料理!!
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