☆今日のこんだて☆

　　　・ごまごはん
　　　・豆腐の田楽風焼き
　　　・五目きんぴら
　　　・小松菜と油揚げの煮浸し
　　　・牛乳
　　
　　今日の「豆腐の田楽風焼き」は、鶏挽き肉・絞り豆腐・卵
　　みじん切りにした人参・長葱・調味料を混ぜて、鉄板に流して
　　オーブンで焼き、味噌ダレを塗ってからもう一度焼きました。
　　味噌が香ばしく,美味しく焼き上がりました。

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・イワシの蒲焼丼
　　　・五目煮豆
　　　・豆腐汁
　　　・ぽんかん
　　　・牛乳

　今日は「節分」です。
　節分にちなんで、「イワシの蒲焼丼」と大豆を使って
　「五目煮豆」を作りました。
　
　

　　　☆にんじん・ほうれん草は、小比企の中西農園

　　　☆だいこんは、宇津木町の谷合農園　から届きました。

　　　　だいこん・ほうれん草は、「豆腐汁」に
　　　　にんじんは、「五目煮豆」に使いました。

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・ゆかりごはん
　　　・焼きししゃも
　　　・おでん
　　　・浅漬け
　　　・牛乳

　　

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・セサミトースト
　　　・ボルシチ
　　　・ホットサラダ
　　　・ぽんかん
　　　・牛乳
　　
　　今日の「ボルシチ」は、ロシアの家庭料理です。
　　家庭によって味が違い、入れる具もさまざまだそうです。
　　今日は牛肉とじゃがいも・人参・かぶ・ピーマン・白菜・玉葱
　　ひよこ豆をいれました。たくさんの野菜が入り栄養満点です。

　　かぶは八王子産で谷野町の「北原農園」から届きました。
　　

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・カスタードパン
　　　・ポークシチュー
　　　・花野菜のドレッシング
　　　・牛乳

　　今日のカスタードは、牛乳・卵・砂糖・コーンスターチ・バター
　　で手作りしました。
　　

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・たこめし
　　　・ミニカップオムレツ
　　　・吹雪汁
　　　・茎わかめの生姜煮
　　　・牛乳
　　
　　今日の吹雪汁は、豆腐を手でほぐして加えました。
　　ほぐした豆腐を「雪」に見立てました。

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・チキンライス
　　　・かきたまスープ
　　　・クリームポテトグラタン
　　　・牛乳

　　クリームポテトグラタンは、ふかしたじゃが芋に生クリーム・牛乳
　　を混ぜたものを入れ、チーズをのせてオーブンでこんがり焼きました。
　　子供達もよく食べてくれていました。