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1月30日(金)
☆今日の給食☆
・ひじきごはん
・飛び魚の山河焼き
・かきたま汁
・ほうれん草のごま和え
・牛乳
給食週間5日目は「和食」です。
主食が「パン」や「めん」ばかりだった給食に
40年前から「ごはん」が登場しました。
「ごはん」の登場によって、「和食」や「世界の料理」など
バラエティ豊かな給食になりました。
「山河焼き」は千葉県の郷土料理で、細かくたたいた魚に
味噌やねぎなどを混ぜ、焼いたものです。
今日は、東京の八丈島でとれた「飛び魚」を使って作りました。
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