今日のこんだては、ポークカレーライス・オニオンスープ・ナッツサラダ・牛乳です。オニオンスープは、玉ねぎを甘味が出るまで焦がさないように炒め、ショルダーベーコンも炒め、かつお節でとっただし汁で煮込み、塩・こしょうで味付けし、みじん切りのパセリを散らしました。シンプルな味付けですが、甘みがあっておいしいスープです。ナッツサラダは、ゆでたキャベツ・ホールコーン・ブロッコリーをフレンチドレッシングであえ、ローストしたスライスアーモンドをトッピングしました。