2月29日（水）
ごはん のりの佃煮 とり肉のみそ焼き じゃがいものそぼろ煮 しょうがきゅうり 牛乳 ※ のりの佃煮は焼きのりをさとう・しょうゆ・酒・みりんで 煮含めました。 2月28日（火）
ふた山パン（ココア味と生クリーム味です） とうふのグラタン きのこスープ スチーム磯ポテト 牛乳 ※ とうふグラタンは子どもたちが大好きな一品です。 特に、トマト味はすきです。 2月27日（月）
サブジ丼 かぶのスープ ごぼうスティク ネーブルオレンジ 牛乳 ※ サブジとはインド料理で野菜の炒め煮という意味です。 野菜・肉を炒めカレー味に味付けします。 今日はどんぶりにしました。 2月24日（金）
親子丼 とん汁 大豆黒糖 牛乳 ※ 親子丼はとり肉が「親」でたまごが「子」を一緒に使い料理 するので親子丼といいます。甘辛のたれで煮含めおいしく できました。 2月23日（木）
ウインナーロールパン（手作り） 野菜のスープ煮 フルーツヨーグルト 牛乳 ※ 今日のパンは給食室で生地を作り、発酵させたら、 のばして、ウインナーをのせ巻き、オーブンで焼き ました。 食べたときにずっしりとした食感が味わえます。 手作りパンは子どもたちも大好きです。 ２月２２日（水）
切干しごはん 変わりがんもどき いりどり なめこ入りみそ汁 牛乳 ※ 切干し大根は、秋の終わりから冬にとれた大根を細切りにし、 広げて天日干しにし、乾燥したものです。 乾燥する事で保存でき、栄養がたっぷりになります。 ２月２１日（火）
カレー南蛮 いかのにんにく炒め どら焼き 牛乳 ※ どら焼きは形が打楽器の「どら」に似ている事からつけられました。 給食室であんこ・栗を甘く煮て、生地を焼き包み、また焼きました。 生地が薄くなりうまくできなかったけど、子どもたちは、良く食べて くれました。 ２月２０日（月）
かてめし とうふの田楽風 こまつ菜とえのきのスープ 牛乳 ※ かてめしは八王子市周辺の方言で「 まぜごはん 」の意味です。 野菜やきのこ・油あげ・肉を炒め、味をつけ炊いたごはんとまぜ ます。 ２月17日（金）
クッパ じゃがもちのみそだれ 春雨の炒め物 果物（はるみ）・・・ 和歌山県産 牛乳 ※ クッパはスープとごはんを組み合わせた韓国料理のひとつです。 日本の雑炊にあたります。 はるみは、きよみオレンジとポンカンを交配させて出来たものです。 皮が薄く、やわらかで甘みがあり、ぷるぷるとし食感が味わえます。 2月16日（木）
チキンライス れんこんハンバーグのおろしソース 水菜のスープ 牛乳 ※ ハンバーグのソースは大根おろしにさとう・しょうゆ・さとうを煮立てた 和風ソースにしました。ハンバーグにも絞りどうふを入れ、さっぱりと 食べられます。 2月15日（水）
五目マーボ丼 わかめスープ もやしの中華炒め 牛乳 ※ 今日のマーボーどうふにはかくし味でトマトピューレが入っています。 また、むきえびや大豆などの食材を使いました。 2月14日（火）
ソフトフランスパン ミートボールシチュー コーンサラダ ココアケーキ ジョア ※ ミートボールは給食室で具（絞りどうふ・ぶた肉・玉ねぎと調味料など・・） を混ぜ合わせ１個１個丸めました。ココアケーキはバレンンタイデーに あわせ給食室で手作りしました。 ２月１３日（月）
ごはん さばのバンバンジー焼き きんぴら大豆 スタミナきゅうり 牛乳 ※ きんぴらは、大豆がふっくら、そしてやわらかく煮えていて 美味しかったです。ごぼうやにんじん・こんにゃくなどの 野菜に調味料の味がしみこんでいました。 ２月１０日(金）
高菜チャーハン カレーワンタンスープ ごま団子 牛乳 ※ ごま団子は中華料理の点心のひとつです。白玉粉とさとうを 練った生地にあんこ（あんを作る時にごま油を入れる）を入れ 丸くし、白ごまをまぶし油であげます。子どもたちから「おいしい」 との声をかけてもらいました。 ２月９日(木）
ビスキュィトースト ポトフ かりかりじゃこサラダ 牛乳 ※ 今日のサラダは、じゃこをオーブンで焼きかりかりにしました。 温野菜のドレッシング和えにじゃこを混ぜ食べます。 じゃこをよく噛んで食べてました。 ２月８日(水）
ジャンバラヤ たまごスープ りんごのクラフティー 牛乳 ※ クラフティーには、加熱しても崩れにくく、酸味と香りが よいりんご、「 紅玉 」を使いました。 りんごは青森県産です。 ２月７日(火）
ごまみそラーメン ポテト春巻き カクテキ 牛乳 ※ ポテト春巻きはさつまいもを蒸し、つぶし、チーズ・バター・ 生クリームにカレ−粉を少し入れてまぜあわせます。 それを春巻きの皮に包み、油であげます。 甘さの中にカレー粉のスパイスが効いた一品です。 ２月６日(月）
わかめごはん さんまのつつ煮 じゃがいものピリカラ煮 くきわかめスープ 牛乳 ※ さんまの筒切りに、しょうが・にんにく・こんぶと調味料・ 水でやわらかくなるまで煮こんだ、筒煮は魚好きの子ども たちに「美味しい」との声をかけてもらい嬉しかったです。 ２月３日（金）
恵方巻き いわしの香り揚げ ゆばのお吸い物 福豆 牛乳 ※ 今日は節分の日です。恵方巻きやいわし・福豆など 今年１年元気で過ごせるように・・と給食室からの願いを こめて作りました。 ２月２日（木）
手作りスコーン（いちごジャムつき） コーンチャウダー ミモザサラダ コーヒー牛乳 ※ スコーンは給食室で生地から作りました。 しっとりできあがりました。 |
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大規模地震発生時の対応について