ごまごはん　鯖の塩焼き　じゃがいものそぼろ煮　揚げと小松菜の煮びたし　牛乳

今日は校長先生の「元気応援メニュー」です。
メッセージを紹介します。

「和食」は、世界無形文化遺産にもなっています。今日のメニューは、まさに「ザ・和食」です。
「ごま」は３０００年前から、エジプトで栽培されている万能栄養食です。　　　　　　「さばの塩焼き」のさばにはＤＨＡといって、脳細胞を活性化する栄養が含まれています。
さばなどの青魚をたくさん食べると、頭がよくなるかもしれませんよ。

パン　ポテトとアスパラのグラタン　ミネストローネ　塩きゅうり　牛乳

アスパラガスは初夏のおとずれを感じさせる野菜です。
グリーンアスパラガスには、ビタミンのカロテンが多く含まれていて、目の働きをたすけてくれたり、肌の調子をよくしてくれます。

ゆかりごはん　焼きししゃも　肉豆腐　野菜のごまがらめ　牛乳

今週は「めざせ！おはし名人」の取り組みをしています。
正しい箸の持ち方で給食を食べています。
１年生も持ち方を見直し、頑張っています。

ご家庭でも頑張りカードのご協力をいただきありがとうございます。

ごはん　豚の角煮　けんちん汁　青菜のおひたし　冷凍みかん　牛乳

「五つの輪で体力アップ」献立です。
オリンピック・パラリンピック選手などのスポーツ選手は、主食・副菜・主菜・乳製品・果物がそろった食事を心がけています。
教室に　はってあるポスターには　そろえて食べてほしい　５種類の食べ物と、それぞれ食べてほしい量を輪の大きさで表しています。
自分の食事とポスターを確認しながら食べましょう。

中華風たきこみごはん　春雨スープ　じゃこだいこん　さくらんぼ　牛乳

さくらんぼは６月から７月にかけてが旬です。
旬の時期がみじかく、長く保存もできず、栽培の手間がおどろくほどかかるので、とても高価な食べ物です。
赤くつやのあるさくらんぼはまるで　宝石のようですね。

ごはん　鮭のチャンチャン焼き　じゃがいもの旨煮　えのきの佃煮　牛乳

「チャンチャン焼き」の名前の由来は、
１、お父ちゃんが焼いて作るから。
２、ちゃっちゃと素早く作れるから。
３、鮭を焼くときに鉄板がちゃんちゃんという音を立てるから

などと言われています。
給食では鮭に野菜をたっぷりのせてオーブンで焼きました。

豆入りドライカレー　野菜の胡麻ドレッシング　フルーツヨーグルト　牛乳

１年生保護者対象の試食会を行いました。
給食についての話のあと、試食をしていただきました。
玉ねぎいっぱいのドライカレーは好評でした。

きびごはん　白身魚のレモンソースかけ　五目きんぴら　かきたま汁　牛乳

クエン酸はつかれをとってくれるともいわれ、さわやかな酸味は気持ちもリフレッシュさせてくれます。
白身魚のレモンソースかけは　白身魚を油であげて、レモンしょうゆをかけました。
甘酸っぱいソースが　おいしいですよ。

セサミトースト　ポークビーンズ　コールスローサラダ　フルーツミックス缶　牛乳

磯ごはん　ホキのごまがらめ　湯葉の澄まし汁　彩和え　牛乳

６年生になると日光移動教室に行きます。
日光で有名な食べ物といえば　湯葉。
今日の給食でも湯葉を食べます。

皿うどん　わかめと卵のスープ　金時豆の甘煮　牛乳

皿うどんは　中華めんをオーブンで焼いたものに、具だくさんなあんかけをかけていただきます。
野菜をたっぷり食べられます。

キムチチャーハン　青梗菜のとろみスープ　ツナポテトパイ　プラム　牛乳

キムチは白菜に、塩、とうがらし、魚介の塩から、にんにくなどをまぜて漬け込んだものです。
寒さで野菜が育たない冬でも、野菜をちゃんと食べることが出来るように考えて作った昔の人の知恵です。
薬もあまりない時代、「野菜を食べると病気にかかりにくい」ということが
わかっていたのですね。
日本でも　「キムチの素」が人気を呼び、キムチブームがおこりました。
最近では、日本国内で、浅漬けに次いで２番目に多く食べられている漬物です。
今日の給食ではキムチをチャーハンにしました。

五穀ごはん　鯵の梅照り焼き　呉汁　野菜のおかかあえ　牛乳

梅干は日本で食べられている伝統的なつけものです。
梅干は、完熟した梅の実を塩漬けにした後に、日の光に当てて干して作ります。
干すことで　保存性が増して色よく出来上がります。
体の疲れをとってくれて、すっぱい刺激で食欲も増進します。
殺菌効果もあるので、お弁当やおにぎりにもぴったりです。
今日の給食では　鯵にうめぼしで味付けして　焼きます。

海鮮豆腐丼　ワンタンスープ　くるみ黒糖　牛乳

さて、真っ白い　とうふですが何からできているか知っていますか？
３つの中から選びましょう。

１牛乳　　２さとう　　３大豆

正解は、３番の大豆です。
大豆からできるものとしてとうふの他にみそやしょうゆ、きなこなどがあります。
大豆は、日本人かかせない食べ物です。

ごはん　いかの香味焼き　みそにくじゃが　キャベツのさっぱり煮　牛乳

今月は食育月間です。
いつも気をつけていてほしいことが７つあります。
できているか　かくにんしてみましょう。
１、朝、昼、夕、しっかり食べている。
２、すききらいしないで食べている。
３、できるだけみんなで食事をしている。
４、食事の準備や後片付けをしている。
５、食事のあいさつをしている。
６、昔から食べられてきた料理を食べるようにしている。
７、食品を買うときには表示を見ている。
○はいくつありましたか？全部が○になるようにがんばりましょう。

大豆ピラフ　野菜のカレースープ煮　手作り魚ナッツ　牛乳

体力テストがはじまりました。
スポーツをする人にとって　毎日の食事はとても大切です。
だからといって　特別なことが必要なのではなく　栄養のバランスのよい食事を３食きちんと食べることが重要です。
栄養バランスは主食・主菜・副菜・汁物・牛乳・果物をそろえると自然にととのいます。

本番で練習の成果を出すためには、前日や当日にいつもより主食を多くとり、油を多くとる料理はさけ、ふだんから食べなれているものを食べるようにしましょう。
みなさんは今　成長期でしっかりとした体をつくる大切な時期です。
食事にも気をくばるようにしましょう。

麦ごはん　チキン南蛮　千切り大根のピリ辛炒め　そうめん汁　日向夏　牛乳

宮崎県和み献立〜郷土料理〜宮崎県
チキン南蛮：宮崎県発祥のチキン南蛮といえばタルタルソースと思いがちですが、実は、鶏肉にからめる甘酢がポイントです。
そうめん汁（冷汁）：冷汁は、宮崎県の代表的な郷土料理です。
焼いたアジやイワシなどをほぐしてみそでのばした汁に、きゅうりや大葉などの薬味を入れ食べる夏のスタミナ料理です。
千切大根：宮崎県では切干大根を千切大根と呼びます。切干大根は、日本の伝統的な保存食です。
郷土料理を大切に、おいしく食べましょう。

八王子ナポリタンサンド　野菜スープ　ポテトカルボナーラ　牛乳

八王子ナポリタン、略して「はちナポ」とは八王子の新しいご当地グルメです。
八王子には大学が２１校あり、学生さんが１０万人います。
安くて、おなかいっぱい食べてもらいたい　という思いで生まれたメニュ―だそうです。
はちナポ」のとくちょう
１、たっぷりの　きざみたまねぎが入っていること
２、八王子でとれた食材をつかっていること
です。

八王子ナポリタンはパンにはさんで食べます。残さず食べましょう。

かみかみ高菜ごはん　じゃがいもの味噌汁　だいこんごまサラダ　冷凍みかん　牛乳

6月4日から10日は、『歯の衛生週間』になっています。
よくかんで食べると
１、たべすぎをふせいで、肥満予防。　　　　　　　　
２、食べものが小さくなるので消化がよくなる。
３、脳を刺激して、頭の働きがよくなる。
４、歯並びがよくなる。

ひとくち３０回を目安によくかんで食べましょう。

やきとり丼　田舎汁　茎わかめの炒め煮　そら豆　牛乳

今日の給食には　１年生がさやむきをしてくれたそら豆を使いました。
１年生のみなさん　お手伝いをありがとうございました。
茹でたての　とてもおいしいそら豆です。