献立名
　
　チャーハン
　大豆と鶏の中華いため
　ビーフンスープ
　りんごの缶づめ
　牛乳

　ビーフンは、お米からつくられた麺です。乳白色の麺で、子どもも噛みやすいです。


　お醤油味のスープに入れてつくりました。

　献立名

　わかめごはん
　ししゃもの二色焼き
　こふき芋
　豚汁
　牛乳

　わかめごはんは、わかめと白ごまをしょうゆとみりん、酒で炒めてからごはんに混ぜました。

　おいしくつくるポイントは、ごはんを蒸らすときにわかめを入れて、やわらかくなるまでしっかりひらかせることです。

　ししゃもは、青のり味とカレー味の２つをつくりました。

　カレーの香りが青のり味のししゃもにつかないように、オーブンで焼く順番は青のりを先にしています。

　写真１：今日の給食
　写真２：食缶に並べたししゃも

　献立名

　ごはん
　とりの出汁から揚げ
　揚げと小松菜の煮びたし
　けんちん汁
　牛乳

　３種類の出汁を味わえる献立です。

　から揚げは、けずり節と昆布の合わせ出汁。

　煮びたしは、けずり節。

　けんちん汁は煮干しで出汁をとりました。特に煮干しは臭みが出やすいので、乾煎りしてから出汁をとっています。

　献立名
　
　三色丼
　キャベツのごまじゃこ和え
　湯葉のすまし汁
　みかん缶
　牛乳

　明日から６年生が日光移動教室に出発します。

　日光は湯葉が名産なので、給食ではすまし汁にいれて食べてもらいました。