3月19日の給食にらたまスープ 大豆と鶏肉の中華炒め 牛乳 今年度の給食は今日で終わりです。 給食運営にご理解とご協力をいただきありがとうございました。 3月18日の給食さわらの香味焼き お祝いすまし汁 梅おかかキャベツ 牛乳 お赤飯は、もち米に"ささげ"をまぜて蒸したご飯です。 豆の煮汁でもち米を赤くします。 今日は、卒業を祝って給食室でお赤飯をたきました。 3月15日の給食えのきとわかめのスープ みかんのヨーグルトぞえ 牛乳 カレーのルウは手作りです。 バター、油、小麦粉でつくります。 3月14日の給食グリラットウ・ロヒ ロソッリ シエニ・ケイット 牛乳 世界ともだちプロジェクト フィンランドの料理です。 グリラットウ・ロヒは、サーモン(鮭)のオーブン焼きです。 ロソッリは、サラダです。クリスマス料理として親しまれています。 シエニ・ケイットは、「シエニ」がきのこ、「ケイット」がスープの意味です。きのこ旨みたっぷりのスープです。 3月13日の給食ししゃもの磯辺揚げ 五目煮豆 田舎汁 牛乳 今日はししゃもに青のりと片栗粉をつけて油でカリッと揚げました。 ししゃもは、頭からしっぽまで、丸ごと食べられる魚です。 3月12日の給食クリームシチュー フレンチきゅうり オレンジジュース 毎日を健康に過ごすためには、よい生活リズムを作ることが大切です。早起きをして朝ごはんをしっかり食べてから登校しましょう。 3月11日の給食凍み大根と凍み豆腐の煮物 じゃがいもの味噌炒め くだもの 牛乳 東日本大震災から8年が経ちました。大震災を記憶に残していくこと、私達にできる復興の応援、防災の重要性などを見つめ直すために、被災地の郷土料理や名産を紹介しています。 今日の給食では福島県飯舘村の郷土料理を作ります。 「凍み大根と凍み豆腐の煮物」 大根を寒い屋外で凍らせ乾燥させた「凍み大根」と、高野豆腐とも呼ばれる「凍み豆腐」を使い煮物にします。 3月8日の給食豆腐の田楽焼き 根菜汁 くきわかめの炒め煮 くだもの 牛乳 五つの輪で体力アップ! 今月は「力のもとになるよ(持久力・集中力アップ)」 長い時間運動をするためには、エネルギーが必要です。 エネルギーが切れると、持久力・集中力がなくなります。 エネルギーをつくるため「炭水化物」「ビタミン」「鉄分」がふくまれた食べ物を食べます。 3月7日の給食肉団子ときのこのスープ 小魚のごまがらめ くだもの 牛乳 あげパンは人気の献立です。 パンを高温の油で揚げて きな粉と砂糖をまぶします。 3月6日の給食いかのねぎ塩焼き 韓国風にくじゃが 菜の花のからしあえ 牛乳 菜の花は、ほのかな苦みと独特の香り、黄色がのぞく鮮やかな緑がひと足早く春の訪れを告げる野菜です。ビタミンやミネラルが多く、特にビタミンCは野菜のなかでもトップクラスです。 3月5日の給食白菜スープ 三色ナムル 牛乳 給食のマーボー豆腐は野菜がたくさん入っています。 ごはんにかけていただきます。 3月4日の給食キャベツと豆のスープ くだもの 牛乳 野菜350 八王子市が進めている健康づくりの一つです。 野菜を1日に350g以上食べて、毎日元気に過ごしましょう。 3月1日の給食かきたまじる ひなまつり白玉フルーツ 牛乳 桃の節句の行事食です。 ひなまつり白玉フルーツには ピンク、緑、白の色の白玉をフルーツと混ぜます。 2月28日の給食ジュリエンヌスープ くだもの 牛乳 野菜350 八王子市が進めている健康づくりの一つです。 野菜を1日に350g以上食べて、毎日元気に過ごしましょう。 2月27日の給食さんまの松前煮 なめこのみそ汁 もやしの和え物 牛乳 さんまの松前煮は さんまの筒切りを骨までやわらかくなるように朝からコトコト煮ました。 一緒に煮たこんぶもおいしくいただけます。 2月26日の給食白菜のクリーム煮 コールスロー ジュース セサミトーストはすりごまとバターと砂糖を、食パンにぬってオーブンで焼きます。 2月25日の給食鶏の出汁からあげ 船場汁 かぶらと青菜のおひたし 牛乳 「出汁」とは、昆布やかつお節などを煮だした汁のことです。 水やお湯を使ってうま味をひきだしたものが「出汁」になります。「出汁」のうま味は、和食の基本です。 今日はすべての料理に出汁を使いました。 2月22日の給食ししゃもの磯辺焼き 田舎汁 小松菜と揚げの煮びたし くだもの 牛乳 五つの輪で体力アップ! 今月は「骨を作ろう(骨強化)」 成長期の今は、骨がどんどん大きくなっています。 丈夫な骨をつくるために「カルシウム」と「たんぱくしつ」「ビタミン」が多い食べ物をとりましょう。 2月21日の給食春雨スープ にんじんシリシリ くだもの 牛乳 ししじゅうしは沖縄の郷土料理です。 「しし」は豚肉。「じゅうし」はまぜごはん、という意味です。 2月20日の給食サーモンのマヨネーズ焼き 肉じゃが わかめと豆腐のみそ汁 牛乳 浅川中学校3年生が家庭科の授業で勉強したことを活かして、健康を考えた献立を作ってくれました。 |