今日のこんだては
ごはん
さばの塩焼き
キャベツと油あげの煮びたし
小豆島そうめんのすまし汁
牛乳
です。

今日の給食では『小豆島そうめん』を【すまし汁】に
入れていただきました。
つるつる、もちもちとした食感で、子どもたちにも
「おいしい！」「いつものそうめんと違う！」と人気でした。

小豆島に手延べそうめんづくりが伝えられたのは
400年前といわれています。
それから、かたくなに職人が素材と製法を
守り続けています。
ごま油を塗りながら手で伸ばして、
海風で乾かして作る麺は、風味が良く
歯ごたえが良いことで有名です。