今日のこんだては
ごはん
マーボー豆腐
たまごとわかめのスープ
ピリカラこんにゃく
牛乳
です。

給食の【マーボー豆腐】は、豆腐をゆでています。
こうすると混ぜても崩れにくく、温度管理がしやすいからです。
加熱しすぎると「す」が入ってしまうので、
ちょうどよい温度になる様に、温度計で計測しています。

人気の【マーボー豆腐】、今日もよく食べていました！