今日の給食は、
・野菜あんかけごはん
・大豆とごぼうのカリント揚げ
・わかめスープ
・牛乳　　　　　　　　　　　　　　です。

＜食材の生産地＞
　米：つや姫(山形県)、人参(静岡県)、玉ねぎ(北海道)、
　にら(千葉県)、ごぼう(青森県)、えのき茸(長野県)、
　長ねぎ(東京都)、キャベツ(八王子市)、豚肉(群馬県)

★大豆とごぼうのカリント揚げ★
　大豆とごぼうを柔らかく煮てから、でん粉をつけて、
　油で揚げました。(写真2)
　カラッと揚げたごぼうと大豆に、しょう油、砂糖、
　酒、みりんを煮つめて作ったタレと白ごまを入れて、
　よく混ぜ合わせて仕上げました。(写真3)

今日の給食は、
・ごまごはん
・鮭の照り焼き
・じゃが芋のそぼろ煮
・三色ナムル
・牛乳　　　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
　米：はえぬき(山形県)、じゃが芋(長崎県)、玉ねぎ(北海道)、
　人参(静岡県)、もやし(栃木県)、小松菜(八王子市)、
　鶏肉(岩手県)、鮭(北海道)

今日の給食は、
・コッペパン
・チキンビーンズシチュー
・フレンチサラダ
・りんごヨーグルト
・牛乳　　　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
　にんにく(青森県)、玉ねぎ(北海道)、人参(静岡県)、
　じゃが芋(鹿児島県)、キャベツ(八王子市)、鶏肉(岩手県)、

★チキンビーンズシチュー★
　にんにく、塩、こしょうで下味をつけておいた鶏肉を、
　オーブンで焼き色をつけてから、シチューの中に入れ
　て煮込みました。野菜の甘みと肉の旨みを感じること
　のできる、おいしいシチューができました。
　

今日の給食は、
・梅ちりごはん
・あじのさんが焼き
・ひじきの煮物
・けんちん汁
・牛乳　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
　米：ふさおとめ(千葉県)、人参(静岡県)、ごぼう(青森県)、
　根生姜(熊本県)、じゃが芋(鹿児島県)、長ねぎ(東京都)、
　小松菜(八王子市)、鶏肉(岩手県)、あじ(鹿児島県)

★あじのさんが焼き★
　今日のさんが焼は、アジとタラの２種類の魚のすり身を
　入れました。他にも、鶏肉、ねぎ、人参、生姜、ごまを
　入れて、栄養たっぷりのさんが焼きを作りました。

★ひじきの煮物★
　大豆、ごぼう、人参、いんげん、さつま揚げが入っている
　煮物です。だし汁と調味料を入れてコトコト煮ました。
　それぞれの食材の旨みも加わり、おいしい煮物ができまし
　た。
　

今日の給食は、
・そぼろごはん
・小松菜のみそ汁
・ラー菜
・牛乳　　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
　米：はえぬき(山形県)、玉ねぎ(北海道)、人参(静岡県)、
　根生姜(熊本県)、じゃが芋(鹿児島県)、キャベツ(愛知県)、
　えのき茸(長野県)、卵(青森県)、長ねぎ(東京都)、
　大根(八王子市)、小松菜(八王子市)、鶏肉(岩手県)

今日の給食は、
・中華ちまき
・五目うどん
・玉こんにゃくの土佐煮
・果物(清見オレンジ)
・牛乳　　　　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
　人参(静岡県)、小ねぎ(高知県)、長ねぎ(埼玉県)、
　小松菜(埼玉県)、しめじ(長野県)、清見オレンジ(愛媛県)、
　豚肉(埼玉県)、鶏肉(青森県)

★今日の給食は、５月５日の端午の節句にちなんで、中華ちまき
　を給食で出しました。
　竹の皮に具を入れて、三角に包んでから、２０分ほど蒸して仕
　上げました。竹の皮がほのかに香る、おいしいちまきができま
　した。

今日の給食は、
・ドライカレー
・ポテトポタージュ
・和風サラダ
・牛乳　　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
　米：つや姫(山形県)、人参(徳島県)、大根(茨城県)、
　にんにく(青森県)、根生姜(熊本県)、玉ねぎ(北海道)、
　じゃが芋(鹿児島県)、パセリ(茨城県)、蓮根(茨城県)、
　キャベツ(神奈川県)、しめじ(長野県)、豚肉(埼玉県)

★ポテトポタージュ★
　油でベーコン、玉ねぎを炒めてから、じゃが芋、水を
　入れて、煮崩れるまで煮ます。(写真2)
　ミキサーにかけてから、牛乳、バターが入っている釜
　に入れて(写真3)、焦がさないように弱火でゆっくり
　温度を上げていきます。
　塩、こしょう、生クリーム、パセリを入れて仕上げま
　した。
　滑らかでコクのある、おいしいポテトポタージュがで
　きました。