大豆ピラフの大豆は、指で潰せるくらい柔らかく煮てから使用。
・大豆ピラフ ・フィッシュバーグ ・きのこスープ ・牛乳です。＜今日の食材の生産地＞米→秋田県産あきたこまち・にんにく→青森県 にんじん→徳島・玉ねぎ→北海道・たまご→青森県・えのきたけ・エリンギ→長野県 しめじ→長野県・根ショウガ→高知県・にんにく→青森県・鶏もも肉→青森県 ベーコン→福生ハム・タラすり身→アメリカ・えびすり身→インドネシア となって います。すり身２種としぼり豆腐・鶏ひき肉を合わせて作ったフィッシュバーグは ふわっとした優しい歯ごたえです。今日も、子供たちはたくさん食べてくれました！ 今日のチヂミは、もっちりモチモチの美味しいチヂミですよ〜。
・キムチクッパ ・チヂミ ・春雨サラダ ・きよみオレンジ ・牛乳です。<今日食材の生産地＞米→秋田県産あきたこまち・筍水煮→鹿児島県 にんじん→千葉県・にんにく→青森県・万能ねぎ→高知県・たまご→青森県 長葱→千葉県・もやし→栃木県・きゅうり→宮崎県・清美オレンジ→和歌山県 鶏もも小間肉→青森県・ロースハム千切り→福生ハム・白菜キムチ→西多摩郡瑞穂町 短冊いか→ペルー・春雨→国産となっています。チヂミの粉の配合を少し変えて 小麦粉とでんぷんで作りました。結果、モチモチ感が一層感じられるチヂミが完成 しました。チヂミは、全体で７００グラムしか残りませんでした。 ラーサイは、いつもと切り方を変えたので、噛みごたえがあります。
・チキンカレー ・コンソメスープ ・ラーサイ ・牛乳です。＜今日の食材の生産地＞米→秋田県産・秋田小町・にんにく→青森県 根ショウガ→高知県・玉ねぎ→北海道・にんじん→千葉県・じゃがいも→鹿児島県 セロリ→静岡県・パセリ→静岡県・大根→千葉県・キャベツ→神奈川県 鶏もも角切り→青森県・ベーコン千切り→福生となっています。 |