今日の給食は
ゆかりご飯
かつおの竜田揚げ
みそけんちん
茎ワカメのじゃこ炒め
牛乳です。＜今日の食材の生産地＞根ショウガ→高知県・土佐守・大根→千葉・銚子市
にんじん→静岡夢咲・葱→千葉・柏市・じゃがいも→鹿児島・出水市・米→千葉県産
こしひかり・ちりめんじゃこ→愛知県・かつお→静岡産となっています。
今日は、かつおを使いました。たっぷりのしょうがをすりおろし、しょうゆと酒に漬けて
油で揚げました。今のかつおは、さっぱりしているので、油で揚げてから甘辛だれに漬けると、もっと美味しいかも…来年は、違う調理法にします。青葉が目にまぶしい天気に
なりました。連休疲れが残っていませんか？温度変化が激しいので、水分補給にも気を
つけましょう。