今日の給食 11月14日(木)・パン ・サンデーロースト ・チップス ・チキンスープ ・果物(みかん) ・牛乳 です。 <食材の生産地> にんにく(青森県)、セロリ(静岡県)、玉ねぎ(北海道)、 人参(北海道)、パセリ(千葉県)、りんご(青森県)、 みかん(和歌山県)、キャベツ(八王子市)、鶏肉(岩手県)、 豚肉(群馬県) ★学ぼう!食べよう!世界の料理「イギリス」★ 今日はイギリスの料理を給食で出しました。 ★サンデーロースト★ イギリスの伝統料理です。日曜日、教会の礼拝後に家族 そろって食べる習慣があるので、この名前がついたそう です。肉の種類は牛肉、豚肉、鶏肉、羊肉など様々で、 豚肉にはりんごのソースをかけて食べるのが定番のよう です。今日の給食でも、豚肉をオーブンで焼いて定番の りんごソースを作りました。 ★チキンスープ★ 鶏肉が入った野菜スープです。野菜の歯ごたえがなくな るくらいよく煮込むのがポイントで、イギリスでは風邪 をひくと食べる料理の一つです。今日の給食でも野菜を 柔らかくなるまで煮込んで仕上げました。 |