今日の給食は、
・人参と豚肉のピラフ
・鶏肉のマリネ焼き
・さつま芋のポタージュ
・りんごジュース　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
　米：ふさおとめ(千葉県)、人参(北海道)、玉ねぎ(北海道)、
　にんにく(青森県)、パセリ(千葉県)、さつま芋(由木中央小)、
　豚肉(埼玉県)、鶏肉(岩手県)

★さつま芋のポタージュ★
　今日のさつま芋は、２年生が生活科で栽培し、収穫したもの
　を使っています。全部で２６ｋｇありました。
　大小様々な形のさつま芋を活用するために、ポタージュにしま
　した。角切りにしたさつま芋以外は、油で炒めた玉ねぎ、ベー
　コンと一緒に水を入れて煮てからミキサーにかけてなめらかに
　し、牛乳、バター、生クリーム、塩、こしょうを入れてコトコ
　ト煮ました。
　さつま芋の甘みを感じることができるクリーム色のおいしい
　ポタージュができました。