2月17日の給食

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 ☆麦ごはん
 ☆さんまの筒煮 
 ☆沢煮椀
 ☆東京うどとわかめのきんぴら
 ☆牛乳

  さんまの筒煮は、調味料に酢を入れてじっくり
 コトコトと煮ることで骨まで食べられるように
 なります。今日も、お魚屋さんが届けてくれて
 すぐに調理を始め、2時間ぐらい煮て作りました。
 苦手な子も多い献立ですが、カルシウムもとれる
 ので、しっかり食べていきましょう。
  また、東京うどは今が旬です。お隣の立川市の
 特産です。くせがなく、おいしくいただきました。
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