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2月10日の給食
☆みそにこみうどん
☆大学芋
☆野菜といかのあえもの
☆牛乳
大学芋はさつまいもを乱切りにし、油で揚げて、甘い
たれとからめて仕上げます。児童のみなさんも大好きな
献立のひとつで、昨日のキムチチャーハンと同じく
「好きな給食ランキング」の第6位同時入賞(!!)した
メニューです。調理にもコツがあり、さつまいもを鮮やかな
黄色に揚げるには油の温度を細かく調整する必要があります。
今日もとてもきれいにおいしく出来上がりました。
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