☆二色丼
　☆こんにゃくの土佐煮
　☆えのきのみそ汁
　☆牛乳

　　二色丼は野菜入り鶏そぼろと炒り卵の２種類の具を
　ごはんにかけていただきました。色鮮やかで、教室でも
　とても好評でした。
　　炒り卵は由木東小全員分で約２３Kgの卵を使いました！
　家庭ではなにげなく作っている炒り卵ですが、２３Kgの　
　卵をそぼろ状にするとなるとなかなか大変です。強火で
　作るとあっという間に卵が固まってしまい粒が大きく
　なってしまうので弱火で作ります。大きなホイッパーで
　常にかきまぜながら作るので作るほうも体力勝負！調理員
　さんは冬でも汗をかきながら作っています。今日の炒り卵
　も黄色が鮮やかでおいしく出来上がりました。