6月13日(水)の給食![]() ![]() ・きびごはん ・赤魚のみそ焼き ・ごもくきんぴら ・沢煮椀 ・くだもの ・牛乳 「めざせ!おはし名人」の3日目は「きりさく」です。 魚をかぶりつくのではなく、一口大に切りさいて食べます。 骨に気を付けて、上手に食べていました。 6月12日(火)の給食![]() ![]() ・皿うどん ・わかめと卵のスープ ・くるみ黒糖 ・牛乳 「めざせ!おはし名人」2日目は「はさむ」です。 「皿うどん」の「めん」をおはしで上手にはさんで もちあげて食べます。 おはし使いだけでなく、食べる姿勢やマナーも 大事です。 6月11日(月)の給食![]() ![]() ・中華風炊き込みごはん ・ワンタンスープ ・じゃこだいこん ・くだもの ・牛乳 今週は「めざせ!おはし名人」として お箸を上手に使いこなせるように、 毎日テーマを決めて給食を作ります。 今日は「集める」です。 「中華風炊き込みごはん」のお皿についたお米を 「きれいに集めること」がテーマです。 6月8日(金)の給食![]() ![]() ・大豆ピラフ ・ABCスープ ・手作り魚ナッツ ・牛乳 「手作り魚ナッツ」のナッツは「アーモンド」です。 アーモンドは「ナッツの王様」と言われています。 いりことゴマと一緒にオーブンで煎って、 たれでからめ、グラニュー糖をまぶしました。 よく噛んで食べると、うまみが感じられます。 6月7日(木)の給食![]() ![]() ・ごはん ・豚と卵の煮物 ・田舎汁 ・なめたけ ・くだもの ・牛乳 今日は「五つの輪で体力アップ」献立です。 主食(ごはん)主菜(豚と卵の煮物)副菜(なめたけ・田舎汁) 乳製品(牛乳)くだもの(さくらんぼ)の五つの輪がそろって 食事バランスばっちりです。 6月6日(水)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ・ジャンバラヤ ・ジュリエンヌスープ ・野菜チップス ・くだもの ・牛乳 「野菜チップス」は人気のメニューです。 今日は「ジャガイモ」と「ごぼう」を使いました。 「給食室で作れるの!?」と子供たちはびっくりしますが、 家庭でも作れるので是非試してみてください。 6月5日(火)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ・磯ごはん ・焼きししゃも ・じゃがいものうま煮 ・ゆでそら豆 ・牛乳 今日の「そら豆」は、1年生が朝の1時間目に さやむきをしてくれました。 さやつきのそら豆を、初めて見たり触ったりする 子も多く、大騒ぎでむいてくれました。 1年生のみなさん。ありがとう。 6月4日(月)の給食![]() ![]() ・かみかみ高菜ごはん ・みそ汁 ・だいこんごまサラダ ・くだもの ・牛乳 6月4日から10日は「歯と口の健康週間」です。 よくかんで食べると、体に良いことがたくさんあります。 今日は、よく噛んで食べるような献立にしました。 大豆やちりめんじゃこの入った「高菜ごはん」は よく噛んで食べると「高菜」「ちりめんじゃこ」のうまみを 感じられます。 6月1日(金)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ・黒パンコッペ ・ラザニア ・コンソメスープ ・塩きゅうり ・牛乳 今日は「しっかり食べよう野菜350」献立です。 これは、八王子市が進めている健康づくりの一つです。 野菜を1日に350g以上たっぷり食べて、 毎日を元気に、病気も予防しましょう!という取り組みです。 今日は、野菜たっぷりの献立で、全部食べると「155g」の 野菜がとれます。 5月31日(木)の給食![]() ![]() ・さくらめし ・かつおの竜田揚げ ・ちんげん菜のお浸し ・くろはんぺんのみそ汁 ・牛乳 今月の和み献立〜郷土料理〜は「静岡県」です。 黒はんぺんは、静岡県のご当地グルメです。 「静岡おでん」などでも有名です。 今日は、みそ汁にしました。白はんぺんよりも 味が濃厚で、みそ汁にもおいしい味が溶け出しています。 5月30日(水)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ・スパゲティミートソース ・フレンチサラダ ・新茶カップケーキ ・牛乳 新茶の季節になりました。 今日は新茶を使った「カップケーキ」です。 粉茶をそのまま生地に練りこんで作りました。 食べるとお茶の香りが口の中に広がります。 5月29日(火)の給食![]() ![]() ・スタミナ丼 ・ゆばのすまし汁 ・アーモンドポテト ・牛乳 暑い日が続き、少し食欲が出なくなっている時に 食べれば元気モリモリの「スタミナ丼」です。 にんにく・しょうが・にら・もやしなど 元気になる野菜もたっぷり入っています。 5月25日(金)の給食![]() ![]() ・ごはん ・とんかつ ・なめこのみそ汁 ・きゅうり南蛮 ・牛乳 明日は「運動会」です。 「勝負に勝つ」気持ちもだいじですが、 自分自身に勝てるように力を発揮してほしいです。 皆さんががんばれるように「とんかつ」を作りました。 しっかり食べて、元気に運動会をむかえましょう。 5月24日(木)の給食![]() ![]() ・マッシュサンド ・とうふのカレー煮 ・キャンディビーンズ ・牛乳 「キャンディビーンズ」は、入り大豆をオーブンで煎り 砂糖と水で作った「みつ」にからめました。 カリカリとしておいしいです。 5月23日(水)の給食![]() ![]() ・ごはん ・チンジャオロースー ・フルーツきんとん ・レタスと卵のスープ ・牛乳 「フルーツきんとん」は、蒸かしてつぶした さつま芋に、手作りシロップで煮たパインとりんごを 混ぜ合わせました。 さっぱりとした甘さで、デザート感覚でいただきます。 5月22日(火)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・豆入りドライカレー ・じゃこサラダ ・桑の葉団子 ・牛乳 八王子は、「桑の都」と呼ばれていました。 桑の葉にはいろいろな栄養があり、カルシウムは 小松菜の1.5倍、カロテンはほうれん草の10倍あります。 今日は、桑の葉の粉末を使ったみたらし団子を作りました。 くせがなく、モチモチとしたおいしい団子ができました。 5月21日(月)の給食![]() ![]() ・ごはん ・焼きししゃも ・肉豆腐 ・金時豆の甘煮 ・牛乳 今週はいよいよ運動会があります。 毎日練習で汗をかいている皆さんに、 元気が出るように、スタミナばっちりの 「肉豆腐」を作りました。 肉や野菜のほかに、豆腐や白滝など具だくさんです。 5月18日(金)の給食![]() ![]() ・あんかけチャーハン ・ベイクドポテト ・ワンタンスープ ・牛乳 「あんかけチャーハン」はホタテの貝柱を入れて 炊き込んだご飯と、むきえびと玉ねぎでチャーハンを 作りました。 そのうえに、野菜で作った中華あんをかけてたべます。 元気の出る一品です。 5月17日(木)の給食![]() ![]() ・コーンピラフ ・バーベキュードフィッシュ ・野菜のスープ煮 ・牛乳 「バーベキュードフィッシュ」は、白身魚に にんにく・生姜・ケチャップ・チリパウダー しお・こしょう・さとう・しょうゆ・赤ワインで 下味をつけて、オーブンで焼きました。 甘口の、しっとりとした洋風の焼き魚です。 5月16日(水)の給食![]() ![]() ・ごはん ・ちくわのマヨネーズ焼き ・大根のそぼろ煮 ・花ごぼう ・くだもの ・牛乳 ごぼうの旬は秋から冬にかけてですが、 新ごぼうの旬は4月から6月です。 今日は、ごぼうをじっくりと炒めて味付けをし、 ごまとかつお節粉で仕上げた「花ごぼう」を作りました。 かむほどに、ごぼうのうまみを感じられます。 |