【給食ひとくちメモ】

若竹の土佐煮は、たけのこを煮てかつお節であえたものです。
土佐とは高知県のこと。
かつお節の名産地なのでかつお節を使った料理を土佐〜 といいます。
きょうは、こんにゃくと一緒に煮ました。たけのこは福岡県産です。
一年生の教室をのぞいたところ「朝ごはんにたけのこ食べたよ」という児童もいました。
たけのこがとれるこの季節。旬の味なんですね。


【4月19日の給食】

とりそぼろごはん
なめこのみそ汁
若竹の土佐煮