3月７日（月）ごはん、ふりかけ、菜の花ともやしの和え物、生揚げと豚肉のみそ炒め、くだもの（清見オレンジ）、牛乳

　菜の花は、独特のほろ苦さ、きれいな彩りで、春の訪れを感じられる野菜です。給食から春の香りを味わっていただきました。

3月4日（金）スパゲティミートソース、白玉スープ、ピーチヨーグルト、牛乳

　野菜350の献立でした。八王子市が進めている健康づくりの一つです。野菜を1日に350ｇ以上たっぷり食べて、毎日を元気に過ごし、病気も予防しましょう！という取り組みです。旬の野菜は、栄養たっぷりで給食にはたくさん使われていますので、しっかり食べて元気に過ごしてほしいです。

3月3日(木)ちらし寿司、吉野汁、ひなまつり白玉、牛乳

　ひなまつりに、ちなんだ献立でした。吉野汁は梅型のかまぼこを使って、ひなまつり白玉には、緑は桑の葉、ピンクはトマトピューレを使って3種類作りました。給食室から子供たちの健やかな成長を願っています。

3月2日（水）東松山やきとり丼、トントロリンスープ、小松菜のおかか和え、牛乳

　和み献立は「埼玉県」です。八王子市が市制100周年を迎えた際に、八王子市と寄居町は姉妹都市になりました。給食で郷土料理を味わって大切にしていきたいです。

3月1日（火）ゆかりごはん、ししゃもから揚げ、新肉じゃが、ピリカラキャベツ、くだもの（いよかん）、牛乳

　新じゃがいもは、みずみずしいのが特徴で、皮がうすくやわらかいため、皮をむかずに食べることができます。豚肉・玉ねぎ・にんじんと一緒に調味料を加えて煮含めました。

2月28日（月）わかめごはん、さけの南部揚げ、芋の子汁、煮しめ、牛乳

　和み献立は「岩手県」です。昔から伝えられてきた郷土料理を給食でおいしく食べて、これからも大切にしていきたいです。