2月19日給食しっかり食べよう!野菜350の献立です。八王子市が進めている健康づくりの一つです。野菜を1日に350g以上たっぷり食べて、毎日を元気に、病気も予防しましょう!という取組です。給食で足りない分は、ご家庭で食べていただきたいです。 【産地】豚肉→埼玉県、鶏肉→岩手県、にんじん→八王子市、にら・にんじん→千葉県、じゃがいも・玉葱→北海道、もやし→福島県、キャベツ→愛知県、水菜→茨城県、えのきたけ→長野県 2月18日給食市内の中学生が家庭科の授業で勉強したことを活かして、健康を考えた献立を実施しました。鑓水中学校の生徒が考えたバランス献立です。彩りもよく、おいしくいただきました。 【産地】米→山形県、鶏肉→岩手県、豚肉→埼玉県、ほうれん草・大根→八王子市、もやし→福島県、にんじん→千葉県、ごぼう→青森県、しょうが→高知県、ぽんかん→愛媛県 2月17日給食セサミトーストは、厚切り食パン(一人分50g)にバター(6g)と砂糖・白すりごま(3.5g)を混ぜてぬり、オーブンで焼きました。 【産地】米→埼玉県、鶏肉→岩手県、にんじん→八王子市、じゃがいも・玉葱→北海道、エリンギ→新潟県、キャベツ→愛知県 2月14日給食バレンタインデーにちなんで、給食室から心をこめてケーキを焼きました。チョコチップ入りココアケーキをいただきました。 【産地】米→埼玉県、豚肉→茨城県、にんじん・卵→八王子市、玉葱→北海道、セロリ→静岡県、ブロッコリー→愛知県、もやし→栃木県、キャベツ→愛知県 2月13日給食食事バランスばっちり!五つの輪で体力アップ献立です。今回は、「筋肉を作ろう」筋力・瞬発力アップがテーマです。 【産地】米→埼玉県、鶏肉→岩手県、小松菜→八王子市、ごぼう→青森県、長ネギ→千葉県、にんじん→茨城県、玉葱→北海道、えのきたけ→長野県、いよかん→愛媛県 2月12日給食ごまめナッツの作り方は、いりこ(一人分3g)・アーモンド(5g)・白ごま(1g)をオーブンで焼いておき、たれと合わせます。たれは、砂糖(2g)・しょうゆ・みりん(0.8gずつ)を煮たたせて作り、具とたれとグラニュー糖(2g)を混ぜ合わせました。 【産地】米→埼玉県、ちりめんじゃこ→瀬戸内海、豚肉→茨城県、鶏肉→岩手県、にんじん→千葉県、にら→栃木県、しょうが→熊本県、にんにく→青森県、玉葱→北海道 2月10日給食2020東京オリンピックパラリンピックに向けて、世界の料理を学んで、給食ではアメリカの料理をいただきました。 【産地】米→埼玉県、手羽元・玉葱→北海道、にんじん・キャベツ→八王子市、赤ピーマン→高知県、セロリ→静岡県、にんにく→青森県 2月7日給食旬の野菜長ネギを使いました。長ネギを食べると体を温め、風邪を予防し、体の調子を整える働きがあります。鶏肉・茹でた大豆・たけのこと一緒に炒めました。 【産地】米→山形県、豚肉→埼玉県、鶏肉→岩手県、にんじん・長ネギ→八王子市、玉葱・じゃがいも→北海道 2月6日給食薬膳を取り入れた風邪予防料理です。鮭・かぼちゃ・かぶは、胃や腸を温めて消化を助ける働きがあります。身近な食材で作った薬膳料理をいただきました。 【産地】米→山形県、鶏肉→岩手県、鮭・玉葱→北海道、長ネギ→八王子市、しょうが→高知県、にんにく→青森県、パセリ・かぶ・かぶの葉→千葉県、かぼちゃ→沖縄県 2月5日給食三色丼の鶏そぼろは、鶏肉に玉葱・にんじん・大豆を加えることで、かさが多くなり、ご飯にたっぷり具をのせることができました。全体的によく食べていました。 【産地】米→山形県、鶏肉→岩手県、卵・大根・長ネギ→八王子市、しょうが→高知県、玉葱・じゃがいも→北海道、にんじん→千葉県、小松菜→埼玉県、もやし→福島県 2月4日給食今年度初めてのドリアです。ご飯はカレー味に仕上げて、鶏肉・玉葱・エリンギを炒め、ホワイトソースに加えた具を作り、ご飯の上にのせて、オーブンで焼き上げました。 【産地】鶏肉→岩手県、玉葱→北海道、きゅうり・パセリ→千葉県、エリンギ→新潟県 2月3日給食冬から春への季節の変わり目である「節分」に豆をまいて悪いことを追い払い、福を呼び込む風習です。今年は、西南西やや西を向いて恵方巻きをいただきました。 【産地】にんじん→千葉県、さやえんどう→鹿児島県、しょうが→高知県、玉葱→北海道、長ネギ→群馬県、ごぼう→青森県、大根→八王子市、ポンカン→愛媛県 |
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