2月9日(金)献立![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・ご飯 ・さばのみそ焼き ・野菜のナムル ・のっぺい汁 ・花みかん ・牛乳 ピョンチャン2018 冬季オリンピックが開幕します。 そこで今日は、オリンピック選手に学ぶ 五つの輪で体力アップ献立です。 主食・副菜・主菜・乳製品・果物がそろった食事で スポーツに勉強に頑張れる体を作りましょう。 2月8日(木)献立![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・黒パン ・マカロニグラタン ・じゃが芋と鶏肉のアヒージョ ・野菜スープ ・牛乳 マカロニグラタンは、6年生がリクエストした献立 です。ホワイトルーから手作りです。 アヒージョは、スペインの料理でオリーブ油を使って つくりました。 2月7日(水)献立![]() ![]() ![]() ![]() ・炒めジャージャー麺 ・揚げコロじゃが ・豆腐ときくらげのスープ ・牛乳 麺料理は、児童・生徒に人気があります。 ジャージャー麺は、中華麺の上に炒めもやしと肉味噌 をのせていただきます。 揚げコロじゃがは、じゃが芋を素揚げしています。 どちらも残りが、ほとんどない献立です。 2月6日(火)献立![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・和風ピラフ ・バーベキュードチキン ・ピクルス ・たまごスープ ・牛乳 バーベキュードチキンは、鶏肉をにんにく・しょうが 赤ワイン・ケチャップ・砂糖・しょうゆに漬け込んで 焼いた料理です。 冷めてもおいしいですよ。お弁当にもぴったりです。 お試しください。 2月5日(月)献立![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・ご飯 ・鮭のちゃんちゃん焼き ・昆布の佃煮 ・どさんこ汁 ・牛乳 今日は「北海道料理」です。 どさんこ汁は、北海道でとれる野菜が たっぷり入ったバターが香る味噌スープです。 2月2日(金)献立![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・恵方巻(セルフ) ・つみれだんご汁 ・豆ナッツ黒糖 ・苺 ・牛乳 明日が土曜日なので一日早いですが「節分献立」にしました。 今年の恵方は『南南東やや右』 のりに五目ずしをのせて巻いて恵方の方角を向いて食べまし た。一年の健康と無事を願う習わしです。 2月1日(木)献立![]() ![]() ・ししじゅうし ・じゃが芋の煮物 ・うずら卵のからめ煮 ・もやしの味噌汁 ・牛乳 ししじゅうしは、豚肉・しょうが・油揚げ・刻み昆布 を油で炒めて、しょうゆ・酒・みりん・塩で調味して ご飯に混ぜています。 児童に人気のご飯です。お試しください。 1月31日(水)献立![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・ご飯 ・豚の角煮 ・じゃが芋の細切り炒め ・白菜と豆腐のスープ ・牛乳 海外友好交流都市になっている「中国、泰安市」の 料理です。 豚の角煮は、日本でもおなじみですが、豚のバラ肉を しゅうゆ・砂糖・酒でじっくり煮込んだ料理です。 泰安市の給食で人気のメニューです。 じゃが芋の細切り炒めと白菜スープは、泰安市の家庭料理 だそうです。 今日は、中国、泰安市の料理を楽しみました。 1月30日(火)献立![]() ![]() ・ご飯 ・鶏ちゃん ・鰯のごまフライ ・じんだ汁 ・牛乳 今日は岐阜県の郷土料理献立です。 現在の給食は、郷土料理や行事食、地元の食材を 使った料理を多くだしています。 また世界の料理も取り入れています。 1月29日(月)献立![]() ![]() ・カレーライス ・福神漬け ・野菜スープ ・りんご缶 ・牛乳 「全国学校給食週間」です。 昭和51年に米飯給食が始まりました。 その時の献立が、カレーライスでした。 それからカレーライスは、給食の定番になりました。 1月26日(金)献立![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・きなこ揚げパン ・肉団子スープ ・花野菜のピクルス ・果物(スイートスプリング) ・牛乳 今週は「全国学校給食週間」です。 給食といえば『揚げパン』ですね。 揚げパンが給食に登場したのは、今から50年前です。 昔から今日まで人気の献立です。 1月25日(木)献立![]() ![]() ![]() ![]() ・菜飯 ・きびなごの唐揚げ ・味噌すいとん ・もやしのナムル ・牛乳 今週は「学校給食週間」です。 そこで今日は、食べるものが不足していた時代の 献立から菜飯とすいとんを作りました。 菜飯は、大根の葉を入れてご飯の量を多く見せて いた料理です。 すいとんも米の代わりに食べていた料理です。 当時は肉は入っていないさみしい料理だったと思います。 今日の給食のすいとんは肉も野菜もたっぷり入れて 作りました。たくさん食べられることに感謝して いただきましょう。 1月24日(水)献立![]() ![]() ![]() ![]() ・ご飯 ・鮭の塩焼き ・焼き海苔 ・野菜のごま和え ・けんちん汁 ・牛乳 今日からは「全国学校給食週間」です。 そこで今週は学校給食の歴史を振り返る献立です。 まず今日は、学校給食が始まった頃の献立から ご飯と鮭の塩焼きにしました。 1月23日(火)献立![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・アマム(アイムご飯) ・チェプ・オハウ(鮭汁) ・イシモト(じゃがもち) ・刻み昆布の炒め煮 ・果物(はるか) ・牛乳 今日は、北海道に古くから住む少数民族である アイヌの人の料理を食べます。 寒い土地に住む人々の伝統的な料理です。 1月22日(月)献立![]() ![]() ![]() ![]() ・味噌ラーメン ・フレンチポテト ・うずらの卵 ・わかめサラダ ・牛乳 給食の味噌ラーメンは、器が小さいので麺と スープが別だしです。 つけ麺風にして食べます。 ラーメンは、児童生徒に人気の献立です。 1月19日(金)献立![]() ![]() ![]() ![]() ・ご飯 ・さばのみそ焼き ・いりどり ・きのこ汁 ・果物(スイートスプリング) ・牛乳 和食を食べましょう。 和食は栄養バランスの整った健康に良い食事です。 給食でも積極的に出していきます。 ご家庭でも食卓にできるだけ多くだすようにしてください。 1月18日(木)献立![]() ![]() ![]() ![]() ・四川豆腐丼 ・ビーフンホットサラダ ・中華たまごスープ ・牛乳 給食のサラダは、すべてホットサラダです。 生野菜は、提供することが禁止されているため ボイルしています。ドレッシングも火を通しています。 1月17日(水)献立![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・ご飯 ・厚焼き玉子 ・塩肉じゃが ・かぶの味噌汁 ・牛乳 塩肉じゃがは、醤油を入れないで塩で味付けしました。 ポトフ風の煮物です。さっぱりとしていて食べやすいです。 ご家庭でもお試しください。 1月16日(火)献立![]() ![]() ![]() ![]() ・パン ・カスタード ・チキンビーンズ ・フレンチサラダ ・牛乳 カスタードも給食室での手作りです。 なめらかに仕上げることができました。 パンにサンドすることは、禁止されているため 別だしです。食べる時にパンに塗って食べます。 1月15日(月)献立![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・あずきご飯 ・松風焼き ・フルーツきんとん ・結び昆布の煮物 ・味噌汁 ・牛乳 1月15日は「小正月」です。 この日の朝は、一年の健康を願って「あずきがゆ」を 食べる風習があります。 そこで給食では、あずきご飯にしました。 |