今日の献立は、「五平餅」「さんまの生姜煮」「のっぺい汁」「みかん」と「牛乳」です。
五平餅は、長野県の伊那・木曽地方の農村・山村の名物料理です。原料は米、形はいろいろあり、竹の串にさすところもありますが、「ぞうり五平」とか「わらじ五平」という平たい五平餅もあります。今日の給食はこの形にして胡桃みそをつけて焼きました。
　　胡桃みその材料は　　胡桃２ｇ、白ごま２ｇ、しょうゆ３ｇ、さとう３ｇ、酒２ｇ
　　　　　　　　　　　　みりん２ｇ、白みそ１．５ｇ（１人分）
　　です。胡桃をミキサーでつぶし、後の材料を混ぜ合わせて火にかければ、簡
　　単にできますので、お試しください。