5月30日の給食
・ごはん ・擬製豆腐 ・野菜のごまおかか和え ・呉汁 ・牛乳 です。 ご汁は日本の各地にある郷土料理です。ご汁の「ご」は、漢字で「呉」と書きます。「呉」は、すりつぶした大豆を意味します。大豆をそのまま食べられるので栄養満点ですね！ 5月27日の給食
・ひじきごはん ・厚揚げのチーズ田楽 ・いりどり ・ごま和え ・牛乳 です。 昨日の給食は、「二色丼」が21人分、「キャベツのごまじゃこ和え」が48人分、「ゆばのすまし汁」が47人分、「牛乳」が25人分残ってしまいました。「もったいない」を合い言葉に食品ロスをへらしましょう！ 5月26日の給食
・二色丼 ・キャベツのごまじゃこ和え ・ゆばのすまし汁 ・牛乳 です。 未来はみんなで変えられる知ろう！やってみよう！SDGs！ SDGｓとは、これからもずっと、地球と世界中の人々が豊かに暮らせるよう『2030年までにこうしよう！』と決めた17個の目標のことです。あと8年で目標を達成するためにみんなでできることを一緒に考えていきましょう！ 食品ロスを減らすために配膳名人になろう！ 給食当番は、サンプルをよく見て盛り付ける量を覚えましょう。また、ご飯はクラスに30人いるとしたら、まず３つにわけてから10人分にわけましょう。汁の場合は、カップのお花の絵を目印にしましょう。お玉を底からすくうことで、具も残さず配れます。 配り終わった時に、食缶に少ししか残らないような配膳名人を目指すことが、食品ロス削減への取組につながりますよ。 5月25日の給食
・ごはん ・さばのみそ焼き ・グリーンアスパラの炒め物 ・みそ汁 ・くだもの（冷凍みかん） ・牛乳 です。 今日は、5月が旬の食材「アスパラガス」を食べます。「アスパラガス」には、グリーン、ホワイト、紫の三つの色種類があります。今日は、たっぷりと太陽を浴びて育った「グリーンアスパラガス」を食べます。 5月24日の給食
・八王子ラーメン ・ツナポテトぎょうざ ・豆黒糖 ・牛乳 「八王子ラーメン」は八王子のご当地ラーメンです。醤油味のスープに刻み玉ねぎがのっているのが特徴です。さっぱりスープとシャキシャキ玉ねぎのコラボを味わってください。 5月20日の給食
・セサミパン ・じゃがいもとなすのミートグラタン ・白いんげん豆のスープ ・ドレッシングサラダ ・牛乳 です。 今日は、「しっかり食べよう！野菜350」の日です。今月の給食中でも野菜がたっぷり食べられる日になっています。今日の給食を残さず全部食べきると、149gの野菜を食べることになります。しっかり食べて元気に過ごしましょう！ 5月19日の給食
・五穀ごはん ・鶏のから揚げ ・のっぺい汁 ・ほうれん草の酢みそ和え ・牛乳 です。 今日のこんだては、体の疲れを回復させるのに力を発揮する組み合わせです。疲れを回復するには炭水化物やたんぱく質、ビタミンをバランスよくとることが大切です。「五穀ごはん」で炭水化物を、「からあげ」と「酢みそ」でたんぱく質を、「のっぺい汁」と「ほうれん草」でビタミンを補給して、疲れを回復しましょう！ 5月18日の給食
・はち大根おろしスパゲティ ・海藻サラダ ・クリームスープ ・りんごジュース です。 今日は、八王子産の春大根を使った「はち大根おろしスパゲティ」を食べます。みずみずしく甘みのある八王子産の春大根をたっぷり使いました。味わっておいしくいただきましょう！ 5月17日の給食
・ごはん ・マーボー豆腐 ・ゆでそら豆 ・わかめスープ ・牛乳 です。 今日は、旬の「そら豆」を塩ゆでにして食べます。「そら豆」は、緑色で固く大きなさやに3〜4つの豆が入っています。そのまま調理して食べるだけでなく、今日のマーボー豆腐に入っている辛さの素の「豆板醤」の原料になったりもしています。 5月16日の給食
・ごはん ・いかの七味焼き ・じゃがいものそぼろ煮 ・ねぎと大豆のピリ辛炒め ・牛乳 です。 大豆にはたんぱく質やカルシウム、食物繊維など育ち盛りの皆さんに欠かせない栄養がたくさん入っています。大豆を加工しできた食品、納豆や豆腐には大豆の栄養がそのまま生かされています。毎日大豆や大豆製品を食べて元気に過ごしましょう！ 5月13日の給食
・もぶりごはん ・いわしのから揚げ ・呉の肉じゃが ・瀬戸内レモンサラダ ・牛乳 です。 今日は、「和み献立〜郷土料理〜広島県」です。広島県は、南に瀬戸内海が、北には中国山地があるため、海の幸、山の幸に恵まれています。そんな広島県の特産品や古くから受け継がれてきた郷土料理をいただきます。 「もぶりごはん」・・・「もぶる」とは、「混ぜる」という意味の広島弁です。甘辛く煮たにんじんやごぼうなどの野菜とご飯を混ぜて食べます。瀬戸内海でとれた魚介類や山間部でとれた山菜などを混ぜて食べることもあります。 「いわしのから揚げ」・・・広島県で一番多くとれる魚が、カタクチイワシです。小イワシと呼ばれ親しまれています。７回洗えば鯛の味がすると言われる小イワシの刺身や天ぷらは、広島県を代表する食文化のひとつです。 「呉の肉じゃが」・・・呉のにくじゃがは牛肉を使います。にんじんや、グリンピースなどの青み野菜を入れないのが特徴です。明治時代、ビーフシチューを再現した際にできた「甘煮」がルーツといわれています。 「瀬戸内レモンサラダ」・・・広島県のレモン生産量は、日本一を誇ります。瀬戸内地方は雨が少なく暖かい気候のため、レモンの栽培にぴったりです。給食では、レモンの果汁を使ってドレッシングを作り、サラダと和えていただきます。 ５月12日の給食
・かてめし ・桑都焼き ・絹のお吸い物 ・ピリリ漬け ・牛乳 です。 今日は、「学ぼう！食べよう！伝えよう！八王子の歴史・文化」ということで、「八王子御膳」を食べます。八王子市は「桑の都」とよばれ、古くから養蚕や織物が盛んでした。そこで今日は、養蚕と織物にちなんだ食材と八王子の郷土料理八王子産の野菜を使ったメニューを食べます。 5月11日の給食
・菜の花ごはん ・ししゃもの磯辺焼き ・じゃがいものごまおかかバター ・みそけんちん ・牛乳 です。 「まごわやさしい」を知っていますか？からだがよろこぶ7つの食品の頭文字をとった言葉です。給食では、健康なからだをつくるために「まごわやさしい」の食品を多く取(と)り入れられるように、献立を考えています。 ま・・・豆（豆製品） ご・・・ごま（種実類） わ・・・わかめ（海藻類） や・・・野菜 さ・・・魚 し・・・しいたけ（きのこ類） い・・・いも類 みなさんも「まごわやさしい」をぜひ覚えてください！ 5月10日の給食
・チャーハン ・手作り魚ナッツ ・ワンタンスープ ・くだもの（冷凍みかん） ・牛乳 です。 今日のくだものは、今年最初の「冷凍みかん」です。冷凍みかんは「みかん」の一番惜しい旬の時期に収穫してすぐに冷凍するので、おいしさも栄養もギュッと詰まっています。少し涼しいですが残さず食べてくださいね！ 5月9日の給食
・じゃこごはん ・かつおの竜田揚げ ・きんぴら ・かきたま汁 ・牛乳 です。 今日は旬の「かつお」を竜田揚げで食べます。「かつお」は、えさを求めて4月から5月にかけて北上してきます。身はぷっりと引き締まっていてサッパリとした味です。 5月6日の給食
・ソフトフランスパン ・チキンビーンズ ・フレンチサラダ ・くだもの（キヨミ1/4） ・牛乳 です。 チキンビーンズに使われている豆は「大豆」です。調理する前の「大豆」はとても硬くて歯が立ちませんが、水につけて一時間ほどゆでると柔らかく食べられるようになります。おいしいチキンビーンズになったので残さず食べてくださいね！ 5月2日の給食
・赤米ごはん ・鰆の照り焼き ・たけのこのきんぴら ・端午のすまし汁 ・くだもの（河内晩柑1/4） ・牛乳 です。 今日の給食は、「端午の節句献立」です。5月5日の「端午の節句」にちなみ、旬のたけのこや鰆を使った献立です。「端午のすまし汁」には、兜の形をしたかまぼこも入っています！ 4月28日の給食
・春トマトはちナポ ・ツナポテトパイ ・くだもの（キヨミ1/4） ・牛乳 です。 今回の「はちナポ」は、つけ麺風のナポリタンです。トマトベースのスープに中華めんのつけて食べます。柏木小で収穫されたキャベツも入ってうま味たっぷりのスープと麺からめて食べてください。 |
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