第一小学校

2月21日（木曜日）の給食

【こんだて】
・ごはん
・とりのだしからあげ
・せんばじる
・かぶらとあおなのおひたし
・ぎゅうにゅう

今日の給食は、「和食料理人直伝！　だしを味わう和食料理」の給食でした。
先日、和食給食応援団を招いた研修会に参加し、ミシュラン二つ星を７年連続で獲得した和食料理店料理長の高木先生から、和食の要となる「出汁（だし）」について学校給食ならではのおいしい取り方や、給食レシピを教えていただきました。
そのレシピを再現し、子ども達に「出汁（だし）」を味わってもらいました。


【今日の給食】 2019-02-21 16:15 up!

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