第一小学校

12月3日（月曜日）の給食

【こんだて】
・ちゅうかふうたきこみごはん
・かいせんシューマイ
・ビーフンスープ
・くだもの（みかん）
・ぎゅうにゅう

日本料理や中華料理にかかせない食材のひとつに「干ししいたけ」があります。
しいたけを乾燥させることで、香りとうまみがアップして、栄養もグッと増します。
干ししいたけの戻し汁は、おいしいうま味が溶け出しているので、煮物やうどんなどのだし汁として使われます。
今日は、「中華風たきこみごはん」と「海鮮シューマイ」に使いました。


【今日の給食】 2018-12-07 18:26 up!

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